鱼小姐啵啵鱼是一个非常的波波鱼经营品牌品牌的经营发展归属于北京创信智诚餐饮连锁管理有限公司，在实际经营发展时，品牌能够将自己的目标群体定位于80后、90后和00后，希望能够抓住年轻群体的消费心理，经过店面装潢，品牌内容的口味调整等方式，使其更好的在市场经营过程当中获得经营拥护。
打造以90后为主的年轻餐饮品牌，店面波普式的装修风格，以热情奔放的红色为主题，时尚、个性。捕获了众多软妹纸的心。
鱼小姐啵啵鱼的制作方法比较独特，是在260度恒温的“热心”小铁锅内进行食材烹饪，将鲜美的鱼肉蔬菜等作为产品原材料，采用了制造的汤底配料，能够更好的凸显出鱼肉的鲜嫩和蔬菜的营养价值。在鱼肉甄选过程当中，鱼小姐啵啵鱼品牌经过反复对比，发现来自于深海的龙利鱼具有着刺少肉嫩的特征，因此将其作为自己的主要产品原料，并且经过从海外进口的方式确保了食材的价值和性价值。
待食材统一运输与进购的过程当中，全程冷链运输，既可确保鱼肉口感不受影响，又能更好锁住鱼肉本身的营养成分。
在烹饪方法运用中，鱼小姐啵啵鱼品牌首先开拓了简约烹饪方式的目标定位，经过打造260度恒温的小铁锅，实现了一键操作快速出餐的经营特点，节省了顾客等餐的大量时间，又能够增加翻台概率，因而受到更多消费群体的青睐。
品牌可以为消费群体打造五味齐聚的餐饮，口感清淡、麻辣、酸爽，皆可自由选择，不会形成饮食局限，更容易被消费群体所接受，故而成为了走红于市场之上的网红品牌。
