芝士番薯的烤制成本及价格可参考以下信息:

一、材料成本估算

主料(番薯)

- 普通番薯约3-5元/个,中等大小(约200克);

- 若购买冷冻或袋装成品,约15-25元/盒(150克)。

辅料(芝士及其他)

- 马苏里拉芝士约2-3元/块(200克);

- 黄油、糖粉、淡奶油等辅料成本较低,约1-2元/份。

小份制作成本(约2个番薯):

材料费:5-10元

电费:0.5元

总计:

5.5-10.5元

二、制作方法(参考)

准备材料:

番薯切块蒸熟后按压成泥,加入糖粉、牛奶(或淡奶油)调成浓稠状,铺满烤盘。

烤制过程:

- 预热烤箱至180℃,烤15-20分钟,表面可刷蛋液增香。

- 上火烤5分钟可使芝士拉丝效果更佳。

三、市场对比

成品价格:超市或甜品店一份芝士烤番薯约15-25元;

自制优势:成本可降低50%以上,且更健康。

四、批量购买建议

若需制作大量(如5盒以上),建议批量购买食材以降低单位成本。例如:

150克装芝士焗番薯礼盒装:41.4元/盒,买一送一活动期间更优惠。

综上,芝士番薯的自制成本较低,适合家庭制作,尤其适合节日或聚会时批量准备。