风格多样，种类丰富
黑胡椒牛排是一个中式风格和法式风格相融合的餐饮品牌，它可以同时提供法式简餐以及法式铁板烧、中式小吃、西式自助餐等不同类型的美味。其中受消费者好评的当属黑胡椒牛排，这道菜可以被称为餐厅的招牌菜，牛肉肉质细嫩可口，而且再加上黑胡椒特殊的香气，所以就为消费者呈现出了不一样的美味。
诚信为上的发展理念
天道酬勤，商道酬诚，黑胡椒牛排始终如一，坚持品质诚信、健康美味这些经营理念，将成为众多消费者的心灵驿站作为黑胡椒牛排的发展方向，狠抓质量和服务，不断强化经营理念实行品牌化战略计划，坚持诚信为上以人为本，创立营销机制，促进公司发展。
特色餐饮的引路者
在餐饮行业日益突出特色化、便捷化和健康化等特点之时，黑胡椒牛排顺应时代潮流，注重人饮食口味的特点，为消费者提供更适合市场的简餐以及法式餐饮。在餐饮行业发展的如火如荼的同时，黑胡椒牛排也激流勇进，普遍被业界人士看好。
环境优雅，品质上乘
在环境方面，和有档次的西式餐厅大致相同。这里的装修都按照自规格的装修来进行的，而且陈设也比较讲究，环境优雅静谧，时尚大方，提供了合格的就餐环境。为了增强消费者的消费体验同时，还聘请了小提琴手、钢琴师现场给消费者带来音乐会般的无可比拟的享受，让消费者能够从听觉、味觉、视觉等多重感官感受黑胡椒牛排的不凡。
社会效益与经济效益的统一
黑胡椒牛排不仅仅为广大消费者，带来了美味，拥有较显著的经济效益同时。他以市场为导向，以消费者为根本的经营理念，产生了强烈的社会效益，成为中式简餐和西式简餐的典型代表。
黑胡椒牛排是以牛里脊肉为主要食材的大众菜，口味咸鲜，T-BONE(T骨牛扒)，呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛扒较少采用。