鲜煮艺火锅于2009年在辽宁创立，公司能够立足于市场，根据人们的口味喜好和需求，不断的创立工艺增加口味，从而满足人们不同时期的就餐需求。研发团队经验丰富，各个都是行业精英，凭着对饮食文化和传统火锅制作工艺的了解，研制出全鱼盛宴，在冲击传统火锅的同时，也给人们带来了全新的用餐体验，所具有的竞争力非常强。

	餐饮市场的竞争越加激烈，鲜煮艺火锅在这样的大环境下能够实现突破自我，与时俱进开拓创立寻求新的发展出路和方向。也会倡导绿色健康饮食，坚持诚信为本的经营理念，不会因为短期的利益侵害到消费者的利益。而且它还会定期进行市场调研，并派人外出学考察市场，学习先进的理念和制度，形成适合自己的运营管理体系和模式。  



	正是这种敢于求新的精神，让品牌在市场上找准了自己的定位。鲜煮艺火锅对产品质量精益求精，精心挑选的食材原料必须要做到绿色健康、新鲜。创建工厂投入大量资金用于原料生产和加工之后，综合实力就更强了，而且逐渐的形成了庞大的产业链。每一个产品都需要经过严格的检测且确定符合条件之后，才能投入市场合格使用。  



	另外公司还提高/增加原生态绿色健康，不使用添加剂，尤其是在熬制锅底的时候，会精选斑鱼及松茸等营养价值极高的珍稀养生食材，大大的提高营养价值，发挥更好的养生保健结果。自从创建企业文化为员工们提供更好的工作环境和发展平台之后，所具有的发展速度就更快了，有了这些精英团队保驾护航，整个市场发展空间都会迅速扩大。