我国的餐饮市场发展是非常繁荣并且多姿多彩的，尤其是现在的火锅不仅受南方的欢迎，而且北方人也有自己的火锅的特色，因此，现在的火锅市场发展前景是非常可观的，如果能够选择一个较好的火锅发展品牌，就能够赢得消费者的青睐。我们今天介绍的一个火锅的品牌叫做：鱼羊火锅。
鱼羊火锅是一个非常具有特色的一种美食，它是贵州当地的一种特色美食，同时与徽州的特色进行了一系列的结合，因此创造出具有特色的一种火锅，可以让消费者的味蕾得到充分的体验。鱼羊火锅现在是消费者非常喜爱的一种火锅的口味，加盟它就会有很好的发展优势。
鱼羊火锅的鱼好汤也好，它的鱼肉都是采用新鲜的鱼肉，顾客在挑选过活鱼以后进行现场清理，并且切片以后让鱼肉非常鲜嫩；同时它采用的是上品熬汤，具有滋补养人的结果，让消费者可以食用以后，不仅有味蕾上的满足，而且非常有营养价值；鱼羊火锅它的蘸料也是采用苗寨制造的蘸料，具有风味独特的特点，这种蘸料与鲜嫩的鱼肉进行结合，具有香、鲜、辣、爽口的口味。
鱼羊火锅的鱼骨也是非常好的，它选用的鱼骨头非常的粗健，鱼头也很养生。熬制以后可以让汤底变得非常的浓厚，锅底采用的是鱼肉和鱼骨熬制出的精华。在吃过鱼肉以后，可以进行一系列食材的涮取，可以满足不同消费者的需求。
鱼羊火锅还为消费者提供一系列的凉菜、热菜、小吃、主食和饮品等，可以根据消费者不同的口味需求让消费者能够享受到更多的食材。
这不就是传说中的鱼羊火锅吗？鱼+羊，呈现出一个“鲜”字母。羊肉在冬天不仅能够御风寒，暖和全身，还能够补身体，被称之为冬令补品。鱼肉就更别说了，“鲜”的百分之八十都要靠它撑着，并且营养价值丰富，食疗结果不可小觑。二者 结合为火锅的形式，完全满足了冬天对美味食补火锅的要求。
鱼加羊，真的就只是鲜了，没有吃出腥味，也没有吃出膻味。鱼是新杀的三道鳞，采用活鱼也是这道菜的必备条件，搭配羊肉，手工切片，这样更加真材实料了，添加几把金针菇菌类，使汤更添鲜味，真是鲜上加鲜。