高小松海鲜大咖在经营前期是一家以快餐和面食为经营主题的餐馆，经过多年的品牌升级，不仅保留了高小松海鲜大咖品牌原有的经营项目，还延伸了品牌，营范围，目前公司不仅完成了品牌的转型和升级，在服务及经营项目上进行着全面的完善，使品牌旗下的产品得到了很好的升级与改良。
　　该公司高小松这个品牌这几年不仅为消费者提供鲍鱼、扇贝、河蟹等多种海鲜产品，其汤底更是精选各种好的配料进行制造，使各种海鲜能够完好地交融在一起，口感更加清爽，营养更加全面。目前店内所有的菜品都是经过公司总部当日采购，还拥有着自己的食品加工基地，在食材的供给方面做到了充足有扶持。
　　该品牌在市场经营期间一直被消费者所肯定，这几年还被市场的专业机构评定为绿色海鲜餐饮品牌。可以说公司自成立后不断的在市场探索与创立，拥有着行业强大的经营队伍及技术人才，这几年高小松海鲜大咖还将西式快餐的经营理念引入市场，打造当下全新的美食品牌。
　　这几年高小松海鲜大咖在国内餐饮市场，并且名气可以说越来越高，很多加盟者也很看好高小松海鲜大咖未来的市场发展，因为品牌的成功完全利用公司在技术方面的创立和发展，更是公司的经营有道，所以高小松海鲜大咖不断受到消费者的追捧，更得到了社会各界全面的认可，全面满足了国内不同年龄阶段的消费者的需求，更丰富了国民在餐饮市场的饮食消费模式。

	说到海鲜，天津卫有句俗话“借钱吃海货不算不会过”，天津人为嘛这么钟情海鲜，还和天津地理位置有关，一面靠着海，一面守着河，水域宽阔，水产丰富。天津人爱吃海货，会吃海货，就算借钱也要有吃海货大快朵颐的豪情。便是借着这种豪情，几个对美食情有独钟的人走到了一起。   



	起初，高小松的前身是一家以面食和快餐为主的餐馆，在2015年进行了升级，保留了高小松面的项目外，还延伸了高小松·融品牌，进一步扩大品牌影响力。2016年高小松下瓦房店正式开业，并完成了2.0版本的转型，海鲜大咖正式上线。   







	值得一提的就是高小松的海鲜大咖，菜品是将河蟹、鲍鱼、鲈鱼、扇贝等十余种海鲜齐聚一锅，汤底精选各种配料，制造。各种海鲜交融，口感鲜爽，辣味十足。并且，店内所有的菜品都是当日新鲜食材，高小松有自己的工厂，食材供给充足。