高家掌厨焖锅是到国内的餐饮消费市场上极为受广大消费者欢迎的一家焖锅品牌。其隶属于高家掌厨餐饮有限公司，公司成立于2003年，在距今十多年的生产经营中，公司一直注重于美食的口味以及口感。所以我们在相关的餐饮消费市场上打下了极为合格的品牌效应，更是让越来越多的消费者在品尝过我们的美食后，对于我们的品牌进行了高度的赞扬，同时帮助我们的品牌进行宣传和推广，让越来越多的广大消费者熟知了我们的品牌，并且我们的公司总部也投入了大量的精力，物力和人力经过广告媒体当众多宣传途径，让我们的品牌形象深入人心，让越来越多的广大消费者知道我们的品牌。而且我们的加盟商也反映，由于我们好的品牌更是让越来越多的消费者主动来，我们的品牌店里品尝我们的美食，更是让广大的加盟商在客源的招揽方面省心省力，并且转到了不错的收效。
我们拥有着专业的技术团队，对于传统的闷锅进行改良和改革，更是让我们的生产经营模式发生了大变化，我们根据传统的焖锅融入了当时的流行元素，更是让我们的美食不会背消费潮流所落下，同时也会吸引越来越多的广大消费者来品尝我们的美食，让我们的品牌经久不衰，让我们的品牌名气越来越高。
而且我们的好的产品更是在国内的餐饮消费市场上，市场前景越来越好，因为现在有着越来越多的消费者喜欢吃焖锅这种美食，而我们的品牌更是可以将这个品质做得越来越好。
焖锅是由服务员现场烹制的，先在锅底放一层牛油，然后放一层拌好的底料，其中有洋葱、西芹、红萝卜、青红椒、红薯、圣女果2~3颗、小枣5~6颗、大蒜10~15颗、枸杞10粒左右；再放上一层拌好的主料，一般主料肉类居多，比如鸡肉、鸡翅、鱼、虾、牛蛙、五花肉，牛羊肉等。也可以焖素菜，用电磁炉、气加热10分钟左右，铲锅后再铺上一层美味的酱汁加热5分钟，待酱汁溶化后，就可以品尝餐桌上的美味了。
高家掌厨焖锅米饭，积累200多年经验，吃法独特、味道爽香，技术精深，却操作简便。总结起来有七大特色。
烹制独特
烹制独特——高家掌厨焖锅米饭，以焖为主，辅以涮烫，肉料、配菜、油、盐、酱、醋、葱、辣、姜、蒜等百味佐料，一起入锅，盖上盖，大火到小火，一焖到底。技法古老—高家掌厨焖锅米饭，底蕴深厚，穿越过三百年历史尘埃，是经受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文色彩，称得上“御品”佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的欲望。
不断创立
高家掌厨焖锅米饭，不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新自有工艺、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，顺应了新时代，创造了新模式，满足了人们新吃法，开拓了新市场。
新鲜爽嫩——高家掌厨焖锅米饭，因为焖，生水下料，一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，故不走味，新鲜如故，美味爽口方便快捷——高家掌厨焖锅米饭，采用现代化电炉具，只需几分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，既满足了人们营养方便快捷的饮食理念，又符合现代化效率省时省事的要求。干净卫生——高家掌厨焖锅米饭，不受污染，符合环保理念，对人体健康益处多多。模式简单——高家掌厨焖锅米饭，操作方便，节省空间，一位服务员，一个焖锅就完全搞定。