巴奴火锅底料中的花椒主要来自 四川茂县，具体信息如下：

产地背景

巴奴毛肚火锅底料采用四川茂县特产的 茂汶大红袍花椒，该品种生长于海拔2500-2800米的高山地区，以色、香、味、形独特且质量居全国第一而闻名。

种植与加工

- 花椒在7月中旬至8月底成熟时采摘，自然晾晒至含水量≤10%后进入加工厂。

- 加工过程严格把控，采用低温炒制技术保留花椒的麻香，确保成品辣而不燥。

品质控制

巴奴对花椒的筛选极为严格，从种植基地到加工厂实行全程追溯，确保每一粒花椒均符合标准。

综上，巴奴底料的花椒源自四川茂县，依托当地优质品种和严格工艺，成为其火锅底料的核心风味来源。