在湛江学习制作奶茶的机构及相关信息如下：
一、专业奶茶培训机构
誉世晨奶茶技术培训班 - 地址：
赤坎区文明路、坂田
- 特色：
- 提供奶茶制作、饮品研发、经营管理等课程；
- 拥有专业师资团队和实操设备，支持现场教学与就业推荐。
湛江奶茶培训中心 - 地址：
赤坎区文明路
- 课程内容：奶茶制作、饮品研发、经营管理等，注重实操演练与创业指导。
TNT主题水吧 - 地址：
怡福国际广场4楼
- 特色：提供手工奶茶制作课程，原料均选用优质食材，不含奶精。
二、其他相关建议
选择建议：优先选择师资力量强、课程内容全面的机构，如誉世晨或湛江奶茶培训中心，并关注是否提供就业支持。
学习重点：掌握基础奶茶配方（如糖水煮制、拉花技巧）及设备操作，结合实践提升口感调整能力。
以上信息综合自多个低权威性来源，建议实地考察后选择适合的培训机构。