合肥餐饮店的费用涉及多个方面，包括人员工资、注册成本、运营成本等，具体金额因店铺类型、规模、定位等因素差异较大。以下是综合分析：
一、人员工资成本
基层岗位 - 服务员/配菜师：1400-1500元/月（含包吃住）
- 面点师/初级厨师：2000-3000元/月
- 中级厨师/大厨：5000-8000元/月
管理岗位
- 主管/大堂经理：2000-2500元/月（快餐店）或3000元以上（星级酒店）
- 餐饮经理：9000-1.2万元/月
技术类岗位
- 餐饮项目经理：5000-7000元/月（3-5年经验）
二、注册与许可费用
营业执照： 基础费用数百元，含工商登记、代码证等 卫生许可证
消防许可证：数百元
食品安全许可证：数百元
其他：设计费、印刷费等（视具体情况）
三、其他运营成本
租金成本 - 普通小店：3000-8000元/月（如蜀山区某餐厅配菜岗位）
- 中大型店铺：1.5万-3万元/月（如高新区某餐饮店）
装修与设备
- 简单装修：3万-10万元
- 高端餐厅：10万-30万元
食材与水电
- 日常食材采购：根据菜品定位，人均消费150元左右
- 水电费：每月约500-2000元
四、投资总成本估算
小型餐馆（1-2人经营）：总投资约5万-10万元
中型连锁店： 需30万-100万元 高端粤菜餐厅
总结
合肥餐饮店费用差异较大，建议根据定位和规模制定预算。例如：
创业初期：优先控制人员成本，选择租金适中的地段
长期发展：逐步升级设备与装修，提升服务品质
以上数据综合自不同行业案例，实际运营中需根据市场调研灵活调整。