一、知名连锁品牌
喜凤全鸡火锅 - 背景：
商城县喜凤全鸡火锅餐饮有限公司旗下品牌，专注健康餐饮发展，2016年连续7年进入中国餐饮百强企业。
- 加盟信息：投资金额20-50万元，门店总数1710家，覆盖全国。
百年老妈 - 背景：
河南百年老妈饮食管理有限公司旗下品牌，中国最具发展潜力的连锁品牌之一，拥有中华餐饮名店、中国名火锅等多项认证。
- 加盟信息：成立15年，拥有直营管理中心、特许加盟中心等机构，支持系统化运营。
锅便利 - 背景：
河南锅便利商贸有限公司运营，采用“呼叫中心+配送+电商平台+实体店”立体商业模式，适合社区化火锅服务。
二、特色品牌推荐
我和你火锅：郑州品牌，集快餐火锅经营、底料开发于一体，投资20-50万元。
剪刀手·海鲜地摊儿：以铜锅涮为特色，主打大众消费模式。
秋凤鱼丸：以烤串、烫涮为主，适合多元化餐饮加盟。
三、其他参考信息
非连锁品牌：如郑州翰香原餐饮管理有限公司，虽不直接提供加盟，但可免费提供店面设计参考，适合独立经营。
投资建议：建议根据资金、选址、经营规模选择品牌，优先考虑品牌认证、运营支持和市场覆盖范围。
以上信息综合自权威餐饮平台及企业公示数据，供参考。