根据搜索结果，以下是火锅加盟中性价比较高的品牌推荐，供参考：

一、高知名度老字号品牌

东来顺

- 特色：

北方火锅代表品牌，以涮羊肉闻名，拥有200余年历史，技艺被列为国家级非物质文化遗产

- 投资：约300万元起，适合追求传统工艺与品牌背书的项目

小肥羊

- 特色：

新式火锅品牌，以标准化运营和社区化服务著称，全国连锁覆盖广

- 投资：约20万元起，适合中小型投资者

黄记煌

- 特色：

三汁焖锅结合火锅与西式烹饪，拥有标准化操作流程

- 投资：约20万元起，适合差异化定位的加盟项目

二、细分赛道头部品牌

探鱼火锅

- 特色：

新式轻食火锅，主打高颜值与健康食材，适合年轻消费群体

- 投资：约20万元起，适合社区化小店

冯四孃跷脚牛肉

- 特色：

非遗传承品牌，以跷脚牛肉为核心，全国30+个城市200+门店

- 投资：约20万元起，适合特色小吃加盟

焱玖家麻辣猪蹄火锅

- 特色：

创新中式火锅，结合川菜与火锅元素，市场接受度高

- 投资：约20万元起，适合差异化竞争

三、高性价比新兴品牌

嗯呐嗯呐小火锅

- 特色：

20平米小店即可经营，汤底多样且食材本地化采购，成本极低

- 投资：约6-10万元，回本周期短（2-3个月）

顺水鱼火锅

- 特色：

零风险投资模式，投资方占70%股份，总部提供全权经营支持

- 投资：无加盟费，但需满足2年经营期限

四、其他推荐品牌

海底捞：全国连锁，但投资门槛较高（面议），适合大型连锁项目

小龙坎老火锅：面议投资，利润与经营情况相关

朝天门火锅：重庆本土品牌，直营连锁模式

总结建议

预算有限：优先考虑 嗯呐嗯呐小火锅或 顺水鱼火锅的零风险模式

追求品牌：选择 东来顺、 小肥羊等老字号，但需承担较高投资

细分市场：可尝试 探鱼、 冯四孃等新兴品牌，但需验证市场接受度

建议实地考察品牌运营模式，并结合当地市场调研做出决策。