根据搜索结果，萍乡火锅店加盟品牌的选择需结合品牌知名度、产品特色及加盟支持等因素综合考量。以下是综合推荐及分析：
一、高知名度连锁品牌推荐
季季红火锅 - 特点：
江西本土品牌，在南昌、萍乡等地设有多家连锁直营分店，以麻辣鲜香著称，底料采用全天然食材制作，通过QS认证，多次获省级奖项。 - 加盟优势：提供标准化底料供应和运营支持，适合追求稳定性和品牌保障的投资者。
朝天门火锅 - 特点：
坚持“诚信、严谨、好的、创立”理念，提供火锅技术合作、厨房承包等一站式服务，已与当地商家成功签约。 - 加盟建议：注重品牌运营管理的投资者可优先考虑，总部支持力度较大。
海捞派火锅 - 特点：
以高性价比著称，价格亲民且服务周到，采用海底捞锅底，环境干净卫生。 - 加盟潜力：适合以消费者体验为核心、主打亲民价格的店铺。
二、特色火锅品牌参考
蜀大侠火锅 - 特点：
加盟费较低，总部提供选址、装修、培训等支持，适合小本创业。 - 风险提示：部分低权威信息显示其市场覆盖有限，需实地考察。
狼爱上羊音乐火锅 - 特点：
创新性地将音乐文化融入餐饮体验，环境、服饰、食材均与音乐主题结合。 - 定位建议：适合年轻消费群体，需控制成本以维持特色。
三、选择建议
注重品牌与稳定性：优先选择季季红、朝天门等有实体门店和成熟运营体系的品牌。- 强调性价比与体验：海捞派、狼爱上羊等品牌提供差异化竞争，但需验证市场接受度。- 实地考察：建议到店体验菜品质量、服务水平及品牌运营模式，再做决策。建议根据自身资金、定位及管理能力，结合市场调研选择合适品牌。