根据搜索结果，成都酒馆加盟品牌及相关信息如下：

一、主流加盟品牌

红杏酒家

- 成立时间：1996年，成都知名川菜酒家，拥有6家直营店和1家加盟店，年营业额4亿余元，曾获“中华餐饮名店”等多项荣誉。

- 特色：融合传统文化与现代管理，形成独特经营模式，员工社保和收入行业领先。

辰色酒馆

- 总部：成都市武侯区，2018年成立，专注年轻人社交空间，以果酒和微醺体验为特色，全国已开设十几家连锁店。

- 加盟优势：提供运营扶持，主打“年轻人的聚会空间”概念。

贰麻酒馆

- 投资费用：34-53万元，年利润与门店经营相关，采用连锁经营模式，覆盖全国。

二、其他相关品牌

1919酒类直供：

虽为酒类零售品牌，但提供线下实体门店和酒类采购服务，可视为酒馆产业链相关品牌。

木里小酒馆（上海）：主打海鲜夜宵，非成都本地品牌，加盟信息未涉及。

三、选择建议

定位选择：若主打川菜，红杏酒家经验丰富；若面向年轻人，辰色酒馆更合适；需控制成本可考虑贰麻酒馆。

考察重点：关注品牌运营支持、市场口碑、门店选址及加盟费用。

风险提示：餐饮行业竞争大，需做好市场调研和长期经营准备。

以上品牌可根据实际情况进一步筛选，建议实地考察后决策。