一、知名连锁品牌
蜀大侠火锅 以传统川渝火锅著称，2023年被小龙坎收购，门店覆盖全国300多个城市，主打简约古朴的中式装修和豪爽服务。
皇城老妈火锅
成都老字号火锅品牌，1986年创立，以“老妈”为文化符号，2023年入选火锅类十大品牌榜单，门店遍布全国。
酸菜鱼面馆
以黑鱼酸菜鱼为特色，古法制作面条，口感酸爽，是成都本地热门加盟品牌。
老汤面馆
老成都美食文化代表，融合传统与现代改良，多次入选面食加盟排行榜，以骨汤面和老成都风味著称。
二、特色面馆推荐
牛王庙面馆
以拉面为核心，配备配送中心，主打手工拉面和地方小吃，满足口感与视觉需求。
李八哥火锅俱乐部
2023年新晋火锅品牌，主打老火锅，采用直营连锁模式，适合追求性价比的投资者。
常青麦香园
北京品牌，2023年加盟费面议，以西北风味面食为主，适合全国连锁拓展。
粉面1+1小面馆
以鲜辣汤面著称，全国多家直营店，主打手工工艺和营养汤品，适合年轻消费群体。
三、其他推荐品牌
蜀大侠（火锅）：2023年营收超10亿元，全国300+门店
皇城老妈： 成都风味火锅代表，2023年品牌得票超2万+ 酸菜鱼面馆
老汤面馆：传承老成都美食，多次入选面食加盟榜单
四、注意事项
加盟费用：
部分品牌如蜀大侠、皇城老妈需7-10万元投资，而部分特色面馆加盟费可能更低。
利润空间：
需结合当地消费水平和运营成本评估，建议优先选择高人气的品牌。
支持政策：
优先选择提供培训、物料供应及运营支持的品牌。
以上品牌可根据个人资金、定位及市场需求选择，建议实地考察后决策。