根据搜索结果，成都现捞卤食加盟品牌及相关信息如下：

一、主流现捞卤食品牌

王氏现捞

- 由王超夫妇创立，是成都本土知名现捞卤菜品牌，2015年创立首家门店于白果林。以传统卤制技术为核心，结合现代口味创新，主打现捞现卖模式，产品涵盖鸭脖、鸭翅等，已在全国开设多家门店。

五香草现捞

- 专注川式现捞卤菜，以开放配方和地道风味著称，致力于推动行业技术交流与创新。

路先生川卤现捞

- 由川商诚信品牌、川卤美食健康品牌创导者创立，2017年成立于郫县，2019年获得四川电视台《四川味道》推荐，目前在全国200余家门店运营，主打麻辣与五香两大口味。

二、加盟信息参考

投资预算：

通常在8万-20万元之间，具体因品牌、店铺面积及当地成本差异而浮动。

核心优势：

独特配方与工艺（如王氏现捞的活肉卤制技术）；

品牌授权与运营支持（含培训、物料供应等）；

餐饮模式创新（现捞现卖、无添加）。

三、注意事项

费用构成：

除品牌授权费外，还需考虑店铺租金、装修、设备采购等前期投入；

区域差异：

一线城市或经济发达地区的加盟成本可能更高；

风险提示：

部分品牌存在加盟费用不透明、后期运营支持不足等问题，需谨慎选择。

建议根据资金实力、选址条件及对品牌的认可度，优先考察有实体运营案例的品牌（如王氏现捞、路先生），并实地考察店铺运营情况后再做决策。