根据搜索结果，鄂州地区在外卖烤肉加盟方面有以下几个值得推荐的品牌，供您参考：
一、主流连锁品牌推荐
梁山烤肉 - 特色：
开创中式炭火烤肉新风格，以“至臻至善”的食材和口感著称，门店数量已达200家，覆盖省会城市、三线及县级市。
- 加盟优势：提供标准化运营支持，包括技术培训、促销活动策划等，适合追求差异化定位的投资者。
汉釜宫烤肉 - 特色：
主打养生宫廷烤肉，融合韩式与养生理念，品牌在港澳台及东南亚有较高知名度。
- 加盟优势：提供20-50万加盟费，总部支持店铺装修、人员培训及持续运营指导，适合注重品牌背书的投资者。
亿百度烤肉 - 特色：
全国连锁中式烤食品牌，拥有360家门店，以中央厨房和标准化服务为核心，产品更新率达30%以上。
- 加盟优势：提供50-100万加盟费，包含技术培训、运营支持及广告宣传资源，适合追求规模化和标准化运营的商家。
二、特色品牌参考
富士烧肉牧场：主打全时段酒吧式烤肉，产品涵盖和牛烧肉、海鲜烧烤等，适合定位中高端的消费者。
金将烤肉：以极致产品主义为核心，主打欢聚场景主题烤肉，适合营造社交氛围的门店。
记忆烧烤：全国知名连锁品牌，主打特色小吃，适合注重品牌影响力和外卖渠道拓展的商家。
三、选择建议
明确定位：
根据目标客群选择韩式、川式或中式炭火烤肉，例如梁山烤肉主打中式风格，汉釜宫以韩式养生烤肉见长。
考察支持：
优先选择提供中央厨房、培训体系及运营支持的连锁品牌，降低创业风险。
预算规划：
注意加盟费用、品牌授权期限及后期维护成本，避免超支。
建议实地考察以上品牌在鄂州或周边城市的门店运营情况，结合自身资金实力和经营能力做出决策。