根据搜索结果，聊城火锅店加盟品牌的选择需结合品牌知名度、产品特色及加盟支持等因素。以下是综合推荐及分析：
一、高权威性推荐品牌
朝天门火锅 - 背景：
重庆老字号，始创于1935年，拥有20余年火锅研发及管理经验，以传统重庆老火锅为根基，结合地方口味创新推出美蛙鱼头、板栗鸡等特色菜品，性价比高。
- 加盟优势：提供工艺改良技术支持，适合注重文化底蕴与性价比的投资者。
来不思蜀火锅杯 - 特点：
主打快餐化火锅，出餐时间仅需3.6秒，适合街巷店、外卖店等灵活经营模式，无需复杂设备与经验。
- 加盟支持：总部提供培训及运营支持，利润空间大，适合追求高效率与低门槛的创业者。
二、其他值得关注的品牌
巴蜀大当家火锅：以天然香料腌制萝卜为特色，提供底料生产配送服务，适合注重食材与底料品质的加盟者。
狼爱上羊音乐火锅：创新性地将音乐元素融入餐饮体验，环境、服饰均与音乐相关，适合打造差异化品牌的投资者。
三、选择建议
明确定位：
- 若追求传统风味与性价比，优先考虑朝天门火锅；
- 若倾向快餐化、低门槛经营，来不思蜀火锅杯更合适；
- 偏好特色主题体验可关注狼爱上羊音乐火锅。
考察支持：
- 重点了解品牌培训体系、产品标准化程度及市场口碑；
- 签订合同时注意加盟费用、权益保障等细节。
实地考察：
- 优先选择已开业门店，实地考察菜品质量、服务流程及运营管理。
注：以上推荐综合了品牌历史、产品特色及市场反馈，具体选择需结合当地市场调研与个人资金、资源条件。