串串的收费方式主要分为以下几种类型，具体以实际消费场景为准：
一、按签计价（主流方式）
基础价格区间 荤素串串价格通常在0.1-3元/串之间，其中素菜0.1-0.5元/串，荤菜0.5-1.5元/串。
- 例如：普通串串店人均消费约30-40元，中档店约40-60元。
签签类型差异
- 小签： 0.15-0.5元/串（部分低价店铺）。 - 大签
- 特色签签：部分特制或高端菜品可能达到1元/串以上。
二、其他计价方式
按重量计价 部分店铺采用电子秤称重收费，例如66元/斤，适合分量较大的菜品。
套餐或组合计价
一桌多人用餐时，部分店铺提供套餐服务，价格可能低于单点总价。
三、附加费用
基础附加费
包括油碟（3-3.5元/人）、米饭（1元/人）等。
酒水费用
自备酒水需额外支付，一般在1-6元/人。
服务费
部分店铺收取10-20元服务费，用于清洁和餐具。
四、地区差异
一线城市： 人均消费约80-100元（含酒水、环境消费）。 二三线城市/县城
特色街区：如成都刘婆串串等知名品牌，人均消费约50-100元。
五、价格影响因素
食材成本：
如郡肝等特色菜品价格高于普通菜品。
店铺定位：
高端店铺可能通过优质食材或环境提升售价。
促销活动：
部分店铺会推出折扣或套餐吸引客流。
建议用餐前查看账单明细，避免遗漏附加费用。不同消费层次的选择建议：
经济型：选择小签+基础锅底套餐。
品质型：尝试中档菜品+特色锅底组合。
高端型：搭配酒水+环境较好的私房菜。