拉茶是马来西亚的传统茶饮，其起源和发展可总结如下：
一、起源背景
拉茶由移民至马来西亚的印度人发明，属于“飞茶”（即拉茶）的范畴。这种茶饮通过用两个大茶缸反复拉扯茶水与炼乳，使茶香与奶香充分融合，形成独特口感。
二、文化地位
国民饮品 拉茶是马来西亚最普遍和最受欢迎的国民饮料之一，广泛应用于日常饮用、社交场合甚至正式宴会。
文化象征
在马来西亚文化中，拉茶不仅是一种饮品，更承载着社交与文化交流的意义，常出现在节庆和家庭聚会中。
三、核心特点
制作工艺： 使用两个大茶缸，通过高处倾倒和拉扯动作实现茶水与炼乳的充分混合，拉得越长泡沫越丰富。 口感特征
四、发展现状
标准化与创新：马来西亚将拉茶工艺标准化，并推动其国际化，例如在2015年亮相中国青海国际展会。
本土化发展：如广州普盈士·王子拉茶等品牌，坚持选用优质茶叶和真奶，探索拉茶的标准化生产。
综上，拉茶是马来西亚独特的茶饮文化代表，兼具历史传承与创新发展的特点。