一、经典西式蛋糕

提拉米苏

意大利标志性甜点，以马斯卡彭芝士、手指饼干和咖啡酒混合制成，口感柔滑且带有咖啡香。

戚风蛋糕

采用蛋清与蛋黄分别打发的工艺，质地轻盈松软，是下午茶的理想选择。

瑞士卷蛋糕

海绵蛋糕卷配果酱、奶油和果肉，口感层次丰富，因瑞士起源得名。

玛德琳蛋糕

贝壳形状的法式甜点，黄油与蛋香交融，常作为咖啡馆必备品。

布朗尼蛋糕

巧克力与蛋糕结合的产物，介于饼干与蛋糕之间，甜而不腻，美国最受欢迎甜点之一。

二、特色地域蛋糕

德国黑森林蛋糕

融合樱桃、奶油、巧克力和樱桃酒，酒渍樱桃与樱桃蒸馏酒提升风味，被誉为“甜过初恋”。

西班牙果仁糖蛋糕

以杏仁粉、糖和坚果制成，表面有杂色樱桃点缀，带有帕提欧风情。

巴斯克奶酪蛋糕

外层金黄焦脆，内含浓郁奶酪，体现巴斯克地区饮食文化。

三、创新与传统结合

玛芬蛋糕

包含蓝莓、抹茶等创新馅料，兼具松软口感与多样性，成为全球早餐文化代表。

歌剧院蛋糕

以杏仁粉、低筋面粉和巧克力馅组合，层次丰富，是法式传统甜点。

四、其他经典款式

波士顿派（Boston Pie）：

美国传统蛋糕，填充肉馅和奶油，口感酥脆。

舒芙蕾蛋糕：法式精致甜点，需蒸汽烹饪，口感轻盈如云朵。

这些蛋糕不仅美味，还承载着不同国家的饮食文化与历史故事，是甜点爱好者不可错过的经典选择。