根据最新行业报告和数据，中国餐饮门店数量呈现以下特征：

一、当前门店数量

2025年3月最新数据

截至2025年3月，全国餐饮相关企业存量达1,689万家，其中餐饮门店总数接近800万家。

2024年末估算数据

多份报告提到2024年末餐饮门店数量接近843万家，但需注意这一数据可能已过时，且与2025年3月的数据存在差异。

二、历史增长趋势

2014-2021年：

餐饮门店数量从339万增长至891万，8年增长近3倍。

2020年峰值：餐饮门店数量超过917万，达到近年最高点。

三、市场现状与挑战

供需失衡

中国人均餐厅保有量是美国的3倍以上，但餐饮人群难以支撑如此庞大的门店数量，市场存在显著供需矛盾。

存量竞争加剧

近年来企业数量持续增加，行业进入存量竞争阶段，2025年预计仍有100万-200万门店关闭。

区域差异显著

一、二线城市竞争激烈，而中西部及下沉市场成为新布局重点。

四、未来展望

市场潜力：

2024年餐饮行业营收达5.6万亿元，预计2025年将继续保持增长。

调整方向：企业需通过精细化运营、品牌下沉及多元化业态（如快餐、轻食）提升竞争力。

以上数据综合自行业报告、企业存查及权威机构统计，具体数值可能因统计口径和时间差异略有不同。