古茗作为新式茶饮品牌,其成功并非偶然,而是多方面因素共同作用的结果。以下是综合分析其核心原因:
一、供应链体系完善
产地直采与冷链物流 古茗与全球优质水果供应商(如DOLE都乐、新奇士)合作,云南自建柠檬种植基地,建立17大仓储基地和四大运营中心,实现从枝头到舌尖的新鲜保障,确保产品“两日一配”。
成本控制与效率提升
通过自建物流和第三方冷链合作,古茗将运输成本降低至行业平均水平以下(如第三方物流9元/杯,自建物流仅5.8元),同时实现98%门店覆盖。
二、产品力持续创新
差异化产品矩阵
古茗涵盖水果茶、芝士茗茶、轻乳茶等多系列,2021年推出53款新品,涵盖季节限定、功能饮品(如鲜萃果茶)等,满足不同消费者需求。
口味与视觉创新
通过“龙井香青团”“招牌柠檬茶”等爆款产品,古茗在传统茶饮中注入新风味,并通过清新包装和门店设计契合年轻审美。
三、精准市场定位与营销策略
下沉市场深耕
古茗避开一线城市内卷,专注三四线城市(70%门店集中在浙江、福建、江西),以12-18元的价格策略满足“高性价比”需求,单店日均销售额达5800元。
明星效应与社交属性
2025年春节期间推出“大橘美式”等联名款,结合春晚热点和吉祥寓意,通过线上线下互动(如会员试喝数据驱动量产)引发广泛关注,实现销量同比暴增。
数字化运营
通过会员系统精准推送新品,利用大数据分析优化产品组合(如“超A芝士葡萄”月销量2000万杯),提升复购率。
四、其他关键因素
加盟策略: 轻资产加盟模式(延期支付、风险共担)支持快速扩张,14年门店数量破万。 文化共鸣
综上,古茗的成功是供应链、产品、营销与市场策略多维度的协同效应,既扎根于线下体验,又通过创新和数字化手段实现规模化增长。
