古茗作为新式茶饮品牌,其成功并非偶然,而是多方面因素共同作用的结果。以下是综合分析其核心原因:

一、供应链体系完善

产地直采与冷链物流

古茗与全球优质水果供应商(如DOLE都乐、新奇士)合作,云南自建柠檬种植基地,建立17大仓储基地和四大运营中心,实现从枝头到舌尖的新鲜保障,确保产品“两日一配”。

成本控制与效率提升

通过自建物流和第三方冷链合作,古茗将运输成本降低至行业平均水平以下(如第三方物流9元/杯,自建物流仅5.8元),同时实现98%门店覆盖。

二、产品力持续创新

差异化产品矩阵

古茗涵盖水果茶、芝士茗茶、轻乳茶等多系列,2021年推出53款新品,涵盖季节限定、功能饮品(如鲜萃果茶)等,满足不同消费者需求。

口味与视觉创新

通过“龙井香青团”“招牌柠檬茶”等爆款产品,古茗在传统茶饮中注入新风味,并通过清新包装和门店设计契合年轻审美。

三、精准市场定位与营销策略

下沉市场深耕

古茗避开一线城市内卷,专注三四线城市(70%门店集中在浙江、福建、江西),以12-18元的价格策略满足“高性价比”需求,单店日均销售额达5800元。

明星效应与社交属性

2025年春节期间推出“大橘美式”等联名款,结合春晚热点和吉祥寓意,通过线上线下互动(如会员试喝数据驱动量产)引发广泛关注,实现销量同比暴增。

数字化运营

通过会员系统精准推送新品,利用大数据分析优化产品组合(如“超A芝士葡萄”月销量2000万杯),提升复购率。

四、其他关键因素

加盟策略:

轻资产加盟模式(延期支付、风险共担)支持快速扩张,14年门店数量破万。

文化共鸣:结合春节、中秋等节日推出主题饮品(如“团圆茶”“中秋板栗系列”),强化消费者情感联结。

综上,古茗的成功是供应链、产品、营销与市场策略多维度的协同效应,既扎根于线下体验,又通过创新和数字化手段实现规模化增长。