中型餐饮场所的面积划分标准存在不同说法,综合多个来源信息如下:
一、面积划分标准
主流划分标准 多数资料显示,中型餐饮场所的面积范围为 100-500平方米
,其中:
- 部分分类标准将中型定义为 150-500平方米(不含150㎡,含500㎡);
- 另有标准将中型定义为 100-200平方米(不含100㎡,含200㎡)。
特大型与大型餐饮的对比
- 特大型:3000㎡以上或1000座以上;
- 大型:500-3000㎡或250-1000座。
二、影响因素
座位数: 部分标准以座位数为准,如100-250座; 地区差异
功能分区:需结合用餐区、操作区、仓储区等综合计算。
三、建议
实际规划时,建议咨询当地市场监管部门或行业协会,获取最新分类标准;
重点关注场所布局是否满足食品安全规范,如厨房面积与座位数的比例要求(≥3:1)。
综上,中型餐饮面积通常在 100-500平方米之间,但需结合具体经营类型、地区规范及功能需求综合判断。
