书亦烧仙草的起源地是 四川省成都市，具体信息如下：

创立背景

书亦烧仙草由王斌于2007年创立，最初是四川的一家线下茶饮小店，后逐步发展为全国连锁品牌。

品牌发展

- 2007年正式注册成立四川书亦餐饮管理有限公司，总部位于成都市。

- 通过直营与加盟并行模式，品牌在西南地区建立影响力，2017年正式更名为“书亦烧仙草”并启动全国化战略。

核心理念

品牌倡导“新鲜、健康、时尚”的仙草茶饮文化，强调科学管理和真诚服务，产品线涵盖传统烧仙草及创新饮品（如杨枝甘露烧仙草、酸奶烧仙草等）。

综上，书亦烧仙草的发源地为四川省成都市，经过多年发展，现已成为全国知名的连锁茶饮品牌。