麻辣烫的价格因地区、店铺类型、食材选择和计价方式差异较大，综合多来源信息整理如下：
一、常规价格范围
基础款麻辣烫 普通麻辣烫（含蔬菜、丸子等）的价格通常在 10-30元/人
之间，两人份约 20-30元。
特色/豪华版麻辣烫
- 部分店铺推出豪华套餐，价格可能达到 40-60元/人，例如加了牛肉、海鲜等食材的版本。
- 部分连锁品牌（如张亮麻辣烫）按斤计费，荤素均价约 21.8元/斤，两人份基础款约 43.6元。
二、影响价格的关键因素
计价方式
- 按重量计费： 多数店铺采用“食材自选+按重量收费”模式，一线城市单价约 20-30元/斤
- 套餐/分量固定：部分店铺推出小份套餐（如两碗95元），但含面饼或汤底成本较高。
食材成本 麻辣烫以蔬菜为主，肉类、海鲜等配料价格差异较大。例如：
- 素菜：约 21.9元/斤
- 荤菜（如鸡爪、香肠）：约 9-3元/斤
- 汤底：约 2.58元/250克
消费场景
- 堂食： 普通门店人均消费约 20-30元
- 外卖：部分平台订单约 50元起（不含面条），部分连锁品牌可能更高。
三、价格波动原因
地区差异：一线城市消费水平较高，价格普遍高于二三线城市。
店铺定位：快餐式小店主打性价比，吸引工薪和学生群体；连锁品牌则通过标准化流程降低成本。
消费习惯：部分消费者接受“高性价比”餐饮，部分则追求食材品质和品牌溢价。
四、建议
自制麻辣烫：
成本可控制在 15元/人（食材+调料），适合家庭消费。
对比消费：
外出就餐前可查看外卖或堂食价格，避免高价套餐。
灵活选择：
根据需求调整食材搭配，避免浪费。