外卖餐饮行业的收入受多种因素影响，包括地区经济水平、店铺位置、运营策略、订单量等。以下是综合分析：
一、骑手收入范围
基础收入区间 根据美团数据，全国高频骑手月均收入在5720-10865元之间，其中高线城市月均7629-10865元，低线城市5720-7803元。
高收入可能性
- 一线城市经验丰富的骑手每日完成30-40单，月收入可达1.5万-2万元。
- 部分通过优化配送路线、拓展订单渠道的骑手月收入可超过1万元。
二、商家利润分析
套餐类外卖的利润
- 每份10元套餐商家净赚4500元（成本约5.5元/份），月均1500单可获利6750元。
- 例如：大连某张亮麻辣烫9荤5素套餐每单利润2.5元，日均400杯外卖可日获利2000元。
品牌外卖的利润
- 品牌餐品单杯利润约5-8元，日均300杯外卖可日获利1500-2400元，月收入约4.5万-7.2万元。
三、实际案例参考
低线城市小店： 日均200杯外卖，月利润约3万元。 高线城市连锁店
个体骑手兼职：月收入可达8000-1.5万元，年累计约9.6万-18万元。
四、关键影响因素
城市差异：
一线城市单笔订单利润较高，但竞争激烈；低线城市单量虽大，利润被稀释。
运营能力：
通过合理规划路线、拓展新商家、提高接单效率可显著提升收入。
兼职性质：
多数骑手为兼职，实际到手收入需扣除平台抽成（约20%-30%）。
总结
外卖餐饮行业一年收入范围大致为 15万-150万元，具体取决于个人能力、运营策略及所在地区。低线城市骑手月收入多在5000-1.5万元，高线城市经验丰富的骑手或连锁店店主月收入可达10万以上。需注意，部分数据来源权威性较低，实际收入可能因市场波动而变化。