开烤鱼店的面积需求 取决于多种因素，包括店铺的定位、地理位置、预算、以及预期的客流量和销售额等。以下是一些常见的烤鱼店面积需求：
70-100平米
这是许多烤鱼店推荐的黄金面积范围，既能保证一定的客流量，又能控制成本。
100平米左右
一些连锁烤鱼店品牌推荐的面积在80平方米左右，适合自由创业、女性投资等人群。
200平米左右
对于一些规模较大、希望提供多个包厢和更宽敞就餐环境的烤鱼店，200平米左右的面积是理想选择。
50平米左右
对于一些小型的、定位休闲的烤鱼店，50平米左右的面积即可满足需求。
150-300平米
一些高端的烤鱼店或直营店可能需要更大的面积，以提供更好的就餐体验和更多的空间。
建议
初步选择：如果是初次开店，建议从70-100平米的面积开始，这样既能保证基本的运营需求，又能避免过大的面积带来的高租金和低翻台率问题。
市场调研：在确定面积之前，进行充分的市场调研，了解目标顾客群体的需求和偏好，以及周边竞争对手的情况。
预算考虑：根据预算情况选择合适的面积，确保有足够的资金用于装修、设备和运营。
逐步扩展：如果生意火爆，可以考虑逐步扩展面积，增加包厢和就餐区域，以满足更多顾客的需求。
综合考虑这些因素，可以帮助你选择最适合自己烤鱼店的面积。