选择关东煮的店铺位置时，可以考虑以下几个因素：

学校附近：

学生是关东煮的主要消费群体之一。在中小学门口，下午放学时段销量可观；大学周边可以选择在宿舍区或食堂附近摆摊或开店，满足学生在课余时间吃零食的需求。

商业街：

这里人流量大，尤其是在周末和节假日。逛街的人们在感到饥饿时，很容易被关东煮的香味吸引。但商业街租金可能较高，要综合考虑成本和收益。

写字楼周边：

针对上班族，午餐或下午茶时间是销售高峰。可以设置在写字楼楼下的小吃街或附近的便利店旁，方便上班族购买。

夜市或社区附近：

关东煮以出摊的形式经营，在很大程度上，投入低也是一大优势。一些简单的设备和食材，千把元就可以在夜市、学校周边，或者社区附近出摊经营。

购物中心或商场：

周边有潮流汇购物城、铜锣湾国际购物中心、老鼠街尚品购物中心等大型购物中心，这些地方人流量大，且营业时间长，适合开设关东煮店。

便利店：

如7-11、罗森、全家等便利店，关东煮已经成了必备品。在这些门店里，可以看到五花八门的关东煮菜品，水产、蔬菜、肉禽一应俱全，包括魔芋丝、白萝卜、虾滑、北极翅、鱼丸、福袋、乌冬面等。

车站、码头、高校等区域：

这些区域人流量大，且有一定的消费需求，适合开设关东煮店。

综合考虑以上因素，以下是一些具体的建议：

学校附近：选择中小学门口或大学宿舍区、食堂附近。

商业街：选择人流量大的商业街，但要注意租金成本。

写字楼周边：选择写字楼楼下的小吃街或便利店旁。

夜市或社区附近：选择人流量大的夜市或社区附近出摊经营。

购物中心或商场：选择周边有大型购物中心的地方。

便利店：选择有关东煮产品的便利店进行合作或租赁。

车站、码头、高校等区域：选择这些区域的人流密集地开店。

根据你的具体情况和预算，可以选择最适合的地点进行开店。希望这些建议对你有所帮助!