针对“人不多卖什么”的问题，以下是一些建议可以考虑：
女士小饰品
时间选择：中午妇女较多，晚上可以摆大排档卖小吃，白天可以卖些妇女用品。
商品选择：手链、项链、耳环等小饰品，这些商品适合女性消费者，且价格相对较低，容易吸引人流。
羽绒服翻新店
市场需求：随着物价飞涨，羽绒服价格高，翻新羽绒服的需求增加。
业务内容：提供羽绒服翻新服务，包括设计、填充鸭绒等，还可以提供半成品羽绒服翻新。
科技书店
目标群体：追求精神食粮的农民和知识分子。
商品选择：图书，特别是适合农村市场的图书，满足他们的阅读需求。
野菜专卖店
消费观念变化：市民生活水平提高，对蔬菜的消费观念发生变化，讲究品种和品质。
商品选择：各种野菜，满足消费者对新鲜、健康食品的需求。
地摊小吃
人流量利用：利用人流量较大的时间段，如夜晚，卖一些简单易做、味道鲜美的小吃。
推荐小吃：煎饼果子、铁板豆腐、铁板鱿鱼、烤串、棉花糖、爆米花等。
旧书回收与销售
市场需求：很多人买书后不常阅读，旧书市场需求大。
操作方式：回收旧书，清理后挂在二手平台或直接销售，特别是教材和专业书籍。
儿童玩具
消费群体：家长舍得为孩子花钱，儿童玩具市场需求旺盛。
商品选择：各种儿童玩具，如毛绒玩具、电子益智玩具、IP授权的周边产品等。
廉价袜子
价格优势：通过低价吸引顾客，进行价格竞争。
商品选择：各种廉价袜子，适合在夜市或街头巷尾销售。
手机配件
需求稳定：手机配件需求稳定，适合摆地摊销售。
商品选择：耳机、充电器、手机壳等。
手串和钩针玩偶
手工制作：手串和钩针玩偶制作材料成本低，但售价较高。
目标群体：喜欢手工制品的人群。
小甜品
平价策略：提供平价甜品，如提拉米苏，吸引女性消费者。
商品选择：各种小甜品，满足消费者对甜品的喜爱。
花束
仪式感需求：很多人喜欢购买花束作为礼物或自用。
商品选择：各种花束，满足消费者的仪式感需求。
这些建议可以根据具体的地段、人流量和消费者需求进行调整，选择适合自己的商品和服务。