蛋糕店的员工配置可能会根据店铺的规模、业务需求以及经营模式的不同而有所差异。以下是一些常见的蛋糕店员工职位：
店长：
负责整个店铺的管理和运营，包括监督食品制作、销售、员工管理等。
烘焙师：
负责制作各种蛋糕和甜点。
装饰师：
为蛋糕进行精美的装饰。
清洁工：
保持店铺的清洁卫生。
前台接待员：
负责接待顾客、接听电话、预定和处理订单。
店员：
负责店铺的日常运营和顾客服务。
领班：
协助店长管理店铺，负责员工培训和日常管理工作。
副店长：
在店长不在时，负责店铺的日常运营和管理。
收银员：
负责销售产品并收款。
裱花师：
专门负责蛋糕的裱花工作。
助厨/烘焙学徒：
协助烘焙师进行食品制作，学习烘焙技术。
面点师：
负责制作面点食品。
后厨主管：
负责监督后厨的工作，确保食品质量和制作效率。
仓库管理员：
管理原料和库存。
营业员：
在店铺内销售产品。
督导/区域总监：
负责管理和监督多个店铺的运营。
这些职位可以根据蛋糕店的实际情况进行灵活配置，例如，小型蛋糕店可能只需要基本的烘焙师、装饰师和前台接待员，而大型连锁店则可能需要更多的员工来支持其运营。此外，一些蛋糕店还会根据季节或促销活动增加临时职位，如季节性烘焙师或促销员。