秘制烤面筋：
这是一种北方常见的街头小吃，成本大约1元，售价2-3元。在人流量大的地方，一天至少收入500元。
铁板鱿鱼：
尽管现在街头上的铁板鱿鱼数量有所减少，但它仍然有大量的忠实粉丝。主要成本在于食材，每串用料少且售价高，因此整体利润可观。
炸鸡排：
尤其是正新鸡排等连锁品牌，虽然加盟费较高，但人流量有保障。自创品牌则需要一定的过渡期，但只要味道好，很容易吸引粉丝。
烧烤摊：
包括小烧烤摊、凉皮、面皮、米皮等。投资成本相对较低，可以选择人流量较大的夜市、步行街或商业区。关键在于味道和价格，可以通过推出特色菜品和优惠活动吸引顾客。
麻辣烫：
可以选择各种食材，如肉类、蔬菜、海鲜等，搭配自己喜欢的麻辣底料。麻辣烫的食材可以多样化，满足不同的需求。投资成本较低，适合小本创业。
煎饼果子：
这是北方地区的经典小吃，制作过程简单，成本低廉，非常适合小本创业。可以在小学附近或上班族下班的必经之路经营。
臭豆腐：
长沙臭豆腐售价一般在5元到10元，成本相当低，但利润很高。如果每天售出200份，除去成本后日收入至少有好几百元。
章鱼小丸子：
投入少，见效快，收入稳定，风险小。适合创业和下岗再就业项目。与正规厂家合作，首期投资总投资仅需3000元。
这些小吃项目都具有较低的投资成本和较高的利润潜力，适合不同背景和资源的创业者。在选择投资项目时，建议考虑当地的市场需求、消费者口味偏好以及自身的经营能力和资金情况。