小吃店提高人气的方法有很多，以下是一些有效的策略：
自媒体平台宣传营销
利用自媒体平台如微博、抖音、小红书等进行宣传，邀请知名度较高的博主试吃并分享体验，以此吸引关注。
促销活动
在节假日或特殊时段推出促销活动，如第二份半价、打折优惠等，吸引顾客光顾。
改进菜单，推出节日特价菜品，增加销量和口碑。
微信朋友圈营销
利用微信朋友圈的传播效应，分享小吃制作过程、新品推出等信息，吸引用户关注和转发。
抓住消费者需求
通过市场调研了解消费者喜好，打造符合需求的爆款小吃，迅速吸引消费者。
注重产品质量，树立良好口碑，确保产品口感和品质。
创新营销手段
结合线上线下的多种渠道进行宣传和推广，如社交媒体、美食平台、口碑分享等。
利用节日、活动等机会进行促销和优惠活动，吸引更多消费者。
利用顾客心理
制造排队现象，利用顾客的从众心理吸引更多人光顾。
减少顾客选择，提供几款热销或网红小吃，降低选择成本。
巧定价，利用数字心理，如定价9.99元比10元更亲民。
产品味道为王
确保产品味道好，这是顾客评价小吃店好坏的首要因素。
注重健康，满足消费者对健康饮食的需求。
优化店铺环境和服务
提供良好的就餐环境和优质的服务，提升顾客满意度。
定期举办促销活动，吸引顾客进店消费。
积极参与社交媒体
在社交媒体上积极互动，回应顾客评论和反馈，建立良好的品牌形象。
传统营销方式
发传单、搞转发送红包等活动，利用传统营销方式吸引顾客。
通过以上策略的综合运用，小吃店可以有效提高人气，吸引更多顾客光顾。