在农村开店，可以考虑以下几种项目：
农资、农具店
销售农药、种子、化肥、农用工具、农用电机、小型农机、地膜等物资，这些都是农业的刚需。
可以出租农机农具进行盈利。
前期投资不大，约5-10万元，利润较高，回本快。
小便利店
经营日常用品如油盐酱醋、针头线脑、烟酒零食和日用百货等。
风险较低，适合中小城市和小县城。
粮油配送店
经营米面粮油、调味料、南北干货、农产品等。
小区附近和餐饮区附近的需求较大。
婚庆店
提供婚庆用品和一条龙服务，如盘头发、披婚纱、摄像、雇戏班、坐轿车等。
随着农民生活水平的提高，婚庆市场需求增加。
废品回收站
回收塑料瓶子、玻璃瓶子、废铁、废纸箱子等废品。
方便农民卖废品，同时增加收入。
农味果品店
销售农村传统的年货如年糕、酥子、仁片、瓦角丁、米泡糖、烫皮片、砂炒番薯片等。
满足城里人对农村年货的怀念。
电动车维修店
随着电动车在农村的普及，维修需求增加。
选址关键，应选在电动车多的村庄或邻近几个村庄的中心地带。
婴儿纪念品专卖店
市场规模大，前景广阔。
压面店
满足农村居民的饮食需求。
农产品经纪人
提供代收、代储、代销的一条龙服务，活跃当地经济。
花卉盆栽
销售本地栽培的花卉，价格低廉，成活率高。
现榨现卖的鲜油坊
满足居民对无添加纯天然植物油的需求。
特色小吃店
投资少，利润回报可观。
快递代收
随着电商的发展，农村快递代收需求增加。
汽车美容
提供汽车保养和美容服务。
烧烤店
满足农村居民的餐饮需求。
服装店
特别是针对中老年人的服饰，实用实惠。
纸巾
家家户户都需要，利润高。
种子和苗木
农村人喜欢在门前屋后种菜和种树苗。
流动水果、蔬菜摊
满足农村老人和小孩的需求。
散装小食品
适合农村市场和家庭需求。
熟食凉菜
农村居民喜欢购买方便食品。
有机蔬菜
随着健康意识的增强，有机蔬菜市场潜力巨大。
祭祀用品店
祭祀品消耗量大，进货成本低，利润高。
农业附属物再生利用
如秸秆发酵出天然气，块根制成天然肥料。
宠物产业
开宠物用品店、宠物托儿所、宠物婚介处、宠物美容院等。
根据当地的具体需求和市场调研，选择合适的店铺类型，可以带来稳定的收益。建议在开店前进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。