韭菜盒子:

韭菜被称为“温补之王”,具有温补脾胃和提高免疫力的功效。搭配虾仁一起做馅,不仅补充优质蛋白,还能增添甜鲜味。面团用温水和面,擀皮要均匀,馅料要充分搅拌腌制入味。

萝卜丝饼:

白萝卜是冬季养生佳品,具有生津止渴、清热化痰的功效。萝卜丝一定要挤干水分,面团醒发20分钟,这样能让饼皮更加酥脆。

南瓜饼:

南瓜富含胡萝卜素,经常食用能够养胃健脾,改善皮肤状况。推荐用糯米粉和南瓜泥调制面团,口感绵软。蒸南瓜时加一小撮盐,能突出南瓜的香甜味。

芝麻馅饼:

黑芝麻是补肾滋阴的上品,配上核桃仁一起做馅,营养价值更高。面团最好用温热的油和面,成品酥脆。

豆沙饼:

红豆性平味甘,具有补血养心的功效。自制豆沙馅时,建议加入一点桂花,增添独特香气。

千层肉饼:

外皮酥脆,内瓤香软,层层叠叠,超级好吃。制作需要普通面粉、温水、猪肉、姜末、鸡蛋、大葱、生抽、老抽、盐等食材。

牛肉馅饼:

外皮酥脆,内馅多汁,咬一口就满嘴肉汁。制作简单,食材包括面粉、牛肉、鸡蛋、生抽、老抽、黑胡椒粉、盐、葱姜水、葱花、香油等。

猪肉馅饼:

做法简单,不用揉面就能搞定。食材包括饺子皮、猪肉、小葱,肥瘦相间的猪肉口感最佳。

这些馅饼各有特色,可以根据个人口味和需求选择制作。如果喜欢温补,可以选择韭菜盒子或芝麻馅饼;如果注重营养均衡,可以选择萝卜丝饼或南瓜饼;如果追求传统口味,可以尝试牛肉馅饼或猪肉馅饼。