东方饺子王的加盟费用大约为 11-16万元。具体费用包括装修费、经营设备费、首批进货费/原料费、广告宣传及开业费等，总计约为14.4万元。此外，还需要考虑店面租金、人员工资、水电杂费和流动/储备资金等成本，这些费用根据不同城市和经济状况会有所不同。

建议您在决定加盟前，详细咨询东方饺子王的官方加盟部门，了解最新的加盟政策和费用明细，以便做出更全面的评估。