旋转小火锅的菜品非常丰富多样，通常包括以下几大类：
蔬菜类：
包括绿叶蔬菜和根茎蔬菜，如菠菜、油菜、土豆、山药等。
肉食类：
如肥牛卷、肥羊卷、五花肉、鸡胗、毛肚、龙利鱼、鲜虾等。
动物内脏类：
如鸡心、卤鸡肝等。
海鲜类：
如虾滑、毛肚、黄喉、牛肚、牛肠、松叶蟹柳、北极翅等。
丸子类：
包括各种口味的丸子，如鱼丸、虾丸、牛肉丸等。
豆制品类：
如面筋泡、炸豆腐卷、豆腐皮等。
菌菇类：
如金针菇、香菇、平菇、秀球菌、金耳菌等。
主食类：
主要是面条、米饭等。
此外，一些旋转小火锅门店还会提供一些特色菜品和甜品，如小酥肉、炸鸡腿、炸蘑菇、红糖糍粑、辣椒鱼、藤椒鸡等。
建议您根据个人口味和喜好选择旋转小火锅时，可以优先考虑这些常见的菜品类别，同时也可以尝试一些特色菜品和甜品，以获得更全面的口味体验。