开车摆摊卖什么好，这主要取决于你的兴趣、货源、目标市场以及你愿意投入的时间和精力。以下是一些建议：
水果和蔬菜：
这是最常见的地摊产品，因为它们与人们的日常生活密切相关，需求稳定。你可以选择当季的水果和蔬菜，确保新鲜和健康，满足人们日常需求。
烧烤和熟食：
烧烤和熟食是非常受欢迎的地摊食品，你可以安装烧烤架，提供各种肉类、蔬菜和海鲜，还可以出售一些熟食，如炸鸡、炸鱼和汉堡等。这些产品通常会吸引大量的消费者。
衣物和饰品：
这些产品通常价格便宜，但需求量大。你可以购买一些便宜的衣物和饰品，如T恤、帽子、围巾、手链等，无需大量库存即可销售。这些产品非常适合地摊销售。
家居用品：
家居用品是人们日常生活中必需品，你可以出售一些实用的家居用品，如餐具、厨房用具、毛巾、床上用品等。这些产品需求量很大，可以定期补充库存，带来稳定收入。
手机配件：
手机配件如手机贴膜、手机贴纸、手机壳等，投入不多，利润可观。注意现在从事这个行业的人有很多，所以要用心的做，要有和别人不同的地方。
儿童玩具：
小朋友的玩具市场需求大，尤其是季节性的玩具，如冬季的手套、袜子、帽子等。你可以在学校或景区附近摆摊，吸引家长和孩子们。
车载优盘：
随着私家车保有量的增加和人们对车内娱乐需求的提升，车载优盘市场需求逐渐增长。你可以选择一款质量可靠、容量适中的车载优盘，通过车载音响播放音乐、有声读物等内容。
移动咖啡车、冰淇淋车、热狗车：
这些业务在繁华街道、公园绿地或商业区域都能吸引不少消费者，提供便捷的餐饮服务。
移动书店、移动照相馆：
如果你对书籍或摄影有独特见解，可以考虑开设移动书店或移动照相馆，为顾客提供随身的阅读或摄影服务。
移动花摊：
如果你热爱大自然，可以考虑开设移动花摊，为街头或市场的顾客提供便捷的购花选择。
建议
选择适合自己的产品：根据你的兴趣和货源情况，选择最适合你的产品。
关注市场需求：定期了解市场动态，调整销售策略和货源。
注重产品质量：确保销售的产品质量可靠，以建立良好的口碑。
灵活经营：根据人流量和市场需求随时调整摆摊位置和时间。
创新经营：尝试一些新颖的经营方式，如移动咖啡车、冰淇淋车等，以吸引更多消费者。
通过以上建议，你可以选择最适合自己的项目，并在开车摆摊的过程中不断总结经验，最终实现成功。