我厂始于2004年,是以梅菜种植、收购、加工为一体的农副产品加工厂。有稳定、质优的菜源,合格农户合作关系及客户口碑。是众多食品生产厂家质优价廉的原辅料供应商,我们积极响应政府“科学整合梅菜资源,培育我市特色农业产业,做大做强梅菜产业,打响‘梅菜之乡’品牌。”的号召,本着“诚信立企、质求生存、量求发展”的宗旨,努力拓展业务,不断扩大市场份额。
黄莲塘梅菜是广东惠州土生土长的有名特产,又称为“惠州贡菜”。惠州也因此被称为“梅菜之乡”。它是用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒不燥、不湿不热,不仅可独成一味菜,又可以作为配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉等菜肴。
惠州黄莲塘梅菜,岭南三大名菜之一,历来被作为宫廷食品,又称“惠州贡菜”。民间用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成,色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,有增强消化,清热解暑,消滞健胃,降脂降压的结果。悠久的历史,独特的风味和结果,以及近千年的传播,铸就了“惠州梅菜”的盛名。
据华南农业大学化验中心测定,梅莱含糖5.7%,蛋白质5.6%,并含有多种维生素和17种氨基酸以及锌、镁等7种人体所需微量元素,具有消滞健胃、消脂、降压等保健结果,被认定为“健康食品”。
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惠州黄莲塘梅菜加工厂位于惠州市矮陂镇。梅菜是矮陂的主要经济作物,已有三百多年的种植历史,梅菜种植面积已达6万多亩,年产量超过10万吨,矮陂梅菜久负盛名,早在1995年被农业部授予“梅菜之乡”的美誉。并在2004年11月18日质检总局关于“惠州梅菜”原产标志记的评审。
