苕粉是大家喜闻乐见的小吃之一，麻辣速递苕粉尤其不错，把红薯粉做到了更独特的美味。品牌源头可追溯至20年前开始，麻辣速递苕粉经过高温烹煮，搭配以红薯为原料用手工锤制而成的粉丝，辅以川味佐料，终创造出这道深受当地居民喜爱的美食麻辣速递苕粉从此以此立匾为名，经过多年发展和营运，形成了市场上强悍的红薯粉品牌，尤为惊艳的是加盟商拿到后可快速出餐，目前市场上有超过八百家加盟分店。
经历多年的传承和改良，麻辣速递苕粉的味道越来越正宗好的，不仅深受当地居民喜爱，更有大批川渝等地明星自发向圈内朋友推荐。现在的麻辣速递苕粉，也是大家喜闻乐见的品牌，吸餐饮连锁企业菁英人才组建核心管理，成立公司，励志将包括麻辣速递苕粉内的各类精选成都小吃以连锁形式传播全国，传承老祖宗留下的民间美食。
在产品的制作工艺上，传承了百年经典美味，精进加工制作工艺及祖辈精心研制的核心料包自有工艺。用好的红薯粉经过加工，其老汤也跟别处不同，是由三十多种香料、精选的肉骨，传承家族的熬制方法炖煮而成。
麻辣速递苕粉为面临推动全国加盟，甘食记建立中心厨房，采用更加先进的烹饪设备，统一配置品牌核心料包及核心物料。经过多年不懈的努力，甘食记的选料、加工、管理、服务等方面均已趋于标准化连锁经营理念。但口味按照自有工艺手工制造成料包保留下来，确保了每一家连锁店面的每一碗出品都是正宗的“原汁原味”、更好的口味传布天下。
作为无公害绿色食品的特色地产代表，素有粉中“茅台”之美誉的苕粉晶莹剔透，口感滑润。早在唐宋时，苕粉便作为征战士兵的携带军粮，川滇黔民众外出经商、狩猎、追山、耕作快捷方便的口粮，无论朝廷命官抑或戍边将士，商旅或贫家百姓，四季常食的菜品中，苕粉都成为居家度日、婚寿宴席的必上美食。
好的手工苕粉要经过:泉水清洗红苕、切片石磨成浆、麻布泉水过滤、吸干淀粉水分、淀粉打欠、生熟淀粉操和、铁锅沸水100。C、木漏瓢打粉入沸锅、长筷捞粉入清水、竹杆凉晒24小时、人工分理粉线、用心调料等十二道工序。
未来的“麻辣速递苕粉”单锅单煮，将始终秉承“绿色文化”核心。美味川香，时尚健康为理念，在企业内部营造健康、快乐的成长环境的同时，还致力于与合作事业伙伴共同发展、实现双赢！我们始终坚信依靠专业的管理团队和诚信服务经营理念，不断追求品牌的创立和突破，尊重传统餐饮文化，恪守诚信经营之道，注重企业品质提升，为进一步扩大全国连锁的战略布局做出应有的贡献！
哈尔滨麻辣速递四川苕粉餐饮管理有限公司是专业从事麻辣小吃和特许经营的全国连锁餐饮企业。拥有国内的技术、管理团队和丰富的人脉资源；拥有较强的综合实力，集品牌建设、经营管理、设备及产品研发配送等多方面运营支持的成熟餐饮企业。
苕粉是四川传统名小吃，以麻、辣、鲜、香、酸、烫，口感纯厚，奇香诱人为主要特点，且油而不腻，苕粉系绿色食品，有农家传统十二道工序精制而成。其价值：据《本草纲目》记载：“南人用当米谷果餐，蒸灸皆香美，海中之人多寿，亦由不食五谷而食甘薯故也”。
苕粉据世界卫生组织认定，红薯粉中含有多种成分，不仅有作用，还有健肠胃、有助于调节体脂、美容的。