鱼蛙大咖炭火蛙锅是广州众诚餐饮管理有限公司创立于2009年，总部设在经济比较发达的广州。现在品牌在发展中主要以餐饮技术研发、餐饮品牌推广以及主题餐厅营运托管、连锁餐饮筹划、快餐连锁设计、快餐标准化、产品线设计，厨房现代化、餐饮物流快速化等多个领域为导向。当然也有特色小吃项目,总之在市场中的不管是合作技术服务还是餐饮咨询服务都十分给力。目前已经成为备受加盟商和消费者喜爱的餐饮品牌，也有着巨大的市场发展潜力。
鱼蛙大咖炭火蛙锅是一家烤鱼+碳烤牛蛙的餐饮品牌而且它家的口味起源于家传制造自有工艺，制造自有工艺在大江南北各个区域都调试过并且有数名养生大师反复研发。现在已经有烤鱼、牛蛙等多个绿色健康美味系列产品，同时鱼蛙大咖炭火蛙锅的鱼全部来自生态养殖基地。基地是使用活泉水饲养所有鱼肉紧密有弹性、鲜嫩无比是一种养生美食的优选，而且牛蛙原产美国从上世纪50年代引进驯养并且体大肉肥、肉质嫩滑。鱼蛙大咖炭火蛙锅的烹饪方式是用高温烤制，烤制过程中还要拿出来不断翻面直到鱼被烤至表面金黄才可以出炉。没有“浇头”的烤鱼是不完整的，所以在“浇头”的烹饪中也很讲究从开火到炒料再起锅，这一连串的动作一气呵成之后将炒料直接浇在金黄的烤鱼上简直就是灵魂之举。
鱼蛙大咖炭火蛙锅隶属广州众诚餐饮管理有限公司旗下，是一家烤鱼+碳烤牛蛙的加盟品牌，口味起源于家传制造自有工艺，制造自有工艺经过大江南北调试，数名养生大师反复研发，烤鱼、牛蛙、绿色健康美味系列，鱼蛙大咖炭火蛙锅的鱼全部来自生态养殖基地，基地内的活泉水饲养，鱼肉紧密有弹性，鲜嫩无比，为养生美食，牛蛙原产美国，上世纪50年代引进驯养，牛蛙体大肉肥，肉质嫩滑。
鱼蛙大咖炭火蛙锅的每条鱼，都逃不过美味的宿命，选鱼师从鱼缸内把它捞出时，你会听到它大口呼吸的声音，活力十足，一不小心可能还会溅你一脸水花。收拾干净的鱼就可以进炉烤制啦~不论是什么类型的鱼，都要经历高温的“烤”验，烤制过程中还要拿出来不断翻面，直到鱼被烤至表面金黄，才可以出炉。没有“浇头”的烤鱼是不完整的!开火，炒料，起锅，这一连串的动作一气呵成!将炒料直接浇在金黄的烤鱼上，赋予之灵魂。
鱼蛙大咖炭火蛙锅的牛蛙体大肉肥，弹Q鲜美，营养丰富，无论是碳烤，烧烤，酸汤，剁椒，酱锅，它都能做出风味万千的舌尖享受。论美食界的妖娆姿态。紧致细腻的大长腿，有力宽阔的背阔肌，通体华润，有料又有味。九种种从泡锅到干锅到烧烤的口味，有香辣味、双椒味、姜辣味还有鸡汁菌菇味…
鱼蛙大咖炭火蛙锅协助店址选择、评估支持与设计规划。培训经营店铺所需的技术人员和管理人员。鱼蛙大咖炭火蛙锅总部统一有偿提供店内外形象方面等设备方案，进行使用指导协助。开业后，鱼蛙大咖炭火蛙锅总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对连锁店进行巡回检查指导。营运管理支持、提供各种证件办理咨询事宜，建立完善架构、成本控制、季节营销方案。开业筹划和人力资源外派协助支持。