杭州领道品牌管理有限公司旗下的鱼我所遇老坛酸菜鱼加盟主打自然就是酸菜鱼，一共有5种口味：招牌老坛酸菜鱼、枸杞滋补菌菇鱼、鲜香藤椒酸菜鱼、美味诱惑番茄鱼。公司成立于有着“人间天堂”之称的杭州，公司业务涵盖餐饮、网络科技、品牌营销、商贸物流等多个领域。旗下餐饮品牌10余个，品牌店铺遍布全国各地。现在已实现完整的全产业链布局，助力客户实现餐饮创业梦想。
鱼我所遇老坛酸菜内的招牌酸菜鱼是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻开始，辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味，这种口味从端上桌就很吸引人。当中的酸菜都是自家老坛酸菜酵母经过49天的自然发酵腌制的，所以从颜色到入口口感都很不同。
如果你喜欢更酸爽一点的话，这个其实更值得尝试，因为这当中的酸味很大程度都是来自于木瓜，而不是酸味添加，木瓜切块破壁机里打碎，呈现出自然的酸味，和鱼肉搭配，这个给人感觉也很健康。枸杞滋补菌菇鱼，这个听名字就知道了，可以说很养生了，适合老人小孩儿同桌用餐。
鱼我所遇老坛酸菜鱼除了酸菜鱼，店内配以十大必点川菜作为辅菜，价格挺实惠，值得推荐的有石锅烧椒豆花，格格牛肉，还有经典的川菜比如红烧肉、炸酥肉之类的，如果喜欢川渝小吃的话也可以点红糖糍粑之类的，店内的苹果汁、菠萝汁这些现点饮品配酸爽的鱼肉多姿多彩!
鱼我所遇老坛酸菜鱼加盟主打自然就是酸菜鱼，一共有5种口味：招牌老坛酸菜鱼、枸杞滋补菌菇鱼、鲜香藤椒酸菜鱼、美味诱惑番茄鱼。招牌老坛酸菜鱼这是店里主推的一个，从滚烫的油淋到鱼片的那一刻...辣油与骨汤汤底的融合，当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味…这种口味从端上桌就很吸引人。当中的酸菜都是自家老坛酸菜酵母经过49天的自然发酵腌制的，所以从颜色到入口口感都很不同。
鱼我所遇老坛酸菜鱼，如果你喜欢更酸爽一点的话，这个其实更值得尝试，因为这当中的酸味很大程度都是来自于木瓜，而不是酸味添加，木瓜切块破壁机里打碎，呈现出自然的酸味，和鱼肉搭配，这个给人感觉也很健康。枸杞滋补菌菇鱼，这个听名字就知道了，可以说很养生了，适合老人小孩儿同桌用餐。
虽然口味不同，但是店内的鱼都是用的同一种，就是口感和评价在本地市场一直很不错的黑鱼，黑鱼肉质紧实、片成片后入口细滑、而且比很多鱼类对于水质的要求更高，所以更干净!
鱼我所遇老坛酸菜鱼除了酸菜鱼，店内配以十大必点川菜作为辅菜，价格挺实惠，值得推荐的有石锅烧椒豆花，格格牛肉、笋干老腊肉、叶儿耙等，还有经典的川菜比如红烧肉、炸酥肉之类的，如果喜欢川渝小吃的话也可以点红糖糍粑之类的，店内的苹果汁、菠萝汁这些现点饮品配酸爽的鱼肉多姿多彩!