鱼妃驾到鲜鱼粉面是山东众赞餐饮管理有限公司的餐饮品牌，成立于2007年。公司坚持以质量求生存，利用好的服务，美味的食品，服务消费者，为市场持续供应美味的粉面食品，让创立的美食，与人们的生活相融合，成为人们喜爱的连锁经营品牌。公司的组织架构齐全，设有非常全面的职能服务部门，包括品牌、培训、售后、招商等多个部门，以实现公司的规范运营，并持续为加盟商提供健全的支持和帮扶，助力其经营和发展。
鱼妃驾到鲜鱼粉面主要经营特色的海鲜粉面美食。公司的食材新鲜，健康，绿色，无污染，是好的原材料，都是从专属渠道供应而来的，确保新鲜美味。同时，公司利用先进的生产和加工技术，精湛的烹饪激发，制作美味的粉面美食。精选的大米，精细打磨之后制作的粉面，劲道，爽滑，洁白，好吃，这样的产品受到市场的欢迎，更被消费者所青睐。
公司的原材料新鲜，对于配料和制作方法也有自己独特的方式。公司经营多年，对于产品的制作，汤汁的调配都有自己的比例，并形成了品牌专属的秘方，所以口味与市面上品牌的产品有所不同，味道也更加鲜美，这都给产品在市场上的销售提高了竞争能力，让更多的消费者乐于来店消费。
作为连锁加盟品牌，公司的支持也是非常健全的。之前提到公司的组织架构非常完备，正是因为如此，公司的服务也非常齐全，从规章制度，到产品制作，从店面管理，到服务流程，方方面面，一应俱全，都由总部专业的人员提供指导，帮助加盟商规范运营，促进销售。
鱼妃驾到鲜鱼粉面隶属山东众赞餐饮管理有限公司旗下，致力于“各式特色餐饮”的研发，是一家集美食研发、培训、技术推广、品牌管理和营销服务为一体的综合性品牌餐饮公司。鲜鱼粉已拥有百年历史，但就像很多古代文明一样被人们所遗忘。
鱼妃驾到鲜鱼粉面品牌故事：明朝嘉靖年间，皇帝对鱼妃极为宠爱。相传有一日，鱼妃突发大病，病中茶饭不思、滴食难进。眼看爱妃日渐消瘦，明世宗心疼又心急，便传旨御膳房：如果谁能做出鱼妃爱吃的东西，不但升官，还赏银万两。
湖南湘西有个传氏人家，听闻圣旨后也将自家三鲜粉送入宫中。当这碗鱼粉端到鱼妃面前时，她本来习惯性地摇了摇头。后的羁绊来自于高汤浓郁的香气，贵妃当下改变了决定，她将一勺三鲜粉送入口中，鱼肉的鲜嫩、米粉的爽滑在舌尖碰撞、结合，她的味蕾捕捉到新鲜的体验，那是一种瞬间惊醒全身感觉的——“鲜”。后来鱼妃不仅胃口大好，还常常点名要吃传氏三鲜粉。
时光流转，时代变迁。半个世纪之后的今天，传氏变身传众赞鲜鱼粉，对原生态食材的讲究和烹制手艺的严苛却从未改变。五谷制成的好的米粉与洁净水源里出产的鲜鱼，共同成就了一碗鱼肉鲜美、米粉爽滑、营养均衡、充饥解馋的鲜鱼粉。美好的味道身心的不安，从古至今，都是如此。
鱼妃驾到鲜鱼粉面回溯历史，找回了传统的味道，并结合现代人的口味及先进的餐饮技艺，将传统鲜鱼粉做了全面升级，无论从主料、配料还是鱼种都重新定位挑选。并在传统鲜鱼粉的基础上增加了鲜鱼面和鲜鱼饭，并且研发出藤椒鱼、樱桃番茄鱼、清油劲爽麻辣鱼、迷情酸娇金汤鱼、初恋老谭酸菜鱼、原汤鱼多种口味。