韩式石头烤鱼是烤鱼品系中的品牌，韩式石头烤鱼的烹饪工艺是建立在古朝鲜时代石头烤鱼的基础之上的，韩式石头烤鱼希望能够为消费者打造更具韩式风格的烤鱼内容。
　　韩式石头烤鱼为了能够打造更具口感优势的考虑内容，运用了20多味调味料，在产品烤制之前会对鱼肉进行7日腌制，并且会采用先进的烘焙技术，对鱼肉进行加工。韩式石头烤鱼主要是以石头为烹饪工具，能够使食材获得均匀的受热，更好的扶持了食材的鲜嫩程度，同时石头中含有多样的微量元素，烹饪过程中能够更好的融入到烤鱼内，人们在吃烤鱼的过程中也能够获得营养的补充，形成了更好的健康价值。
　　韩式石头烤鱼在味道上具有独特性优势，前期会经过腌制调料的7日煨制，使调料能够在特殊工艺的协助之下进入到鱼肉当中去，在饮食过程当中，还会为消费者提供各种口味的蘸料，更好的增加了口味的多样性选择。
　　韩式石头烤鱼选择的都是污染海域里生长的鱼类，因此在肉质上能够形成极为鲜美的优势，石头进行烹饪，更好的凸显出了由于产品本身的鲜嫩程度。一般来说，韩式石头烤鱼在经过三两分钟的烹饪之后就能够进行使用，提升食品的烹饪效率，增加了翻台率。
　　韩式石头烤鱼主要是对半干的鱿鱼进行腌制，是由于形成了既有鲜鱿鱼的鲜嫩又有干鱿鱼的嚼劲的层次性口感。石头烹饪烤制的鱿鱼，不仅能够在店内坐堂品尝，还可以外带作为旅游过程中的餐饮小食。由此带来的市场消费广泛性更为凸显。
　　韩式石头烤鱼以考究的食材和考究的制作工艺形成了合格的产品优势，为加盟者提供了更多的销售亮点。

	  韩式石头烤鱼精选我国南北美味特色菜系，由名改进工艺及自有工艺，菜品口味更出众，味道更绝。韩式石头烤鱼创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺特有，口感醇厚，回味无穷。韩式石头烤鱼口味有：香辣味、老家酱香味、三鲜葱烧味、咖喱豆豉味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、新派椒香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下受人们钟爱的特色美食。韩式石头烤鱼适合中华大地经营，四季生意红火，无淡季。

　　韩式石头烤鱼和其它特色菜的制作工艺及自有工艺，均由总部专业老师协同名厨研发开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味。韩式石头烤鱼二十多种不同口味的烤鱼，先烤后炖，专业制造调料，做出的系列菜醇厚味美、味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。韩式石头烤鱼多种特色一网打尽，让好吃永远是主流。韩式石头烤鱼，十多种特色菜，兼俱风靡南北人人追捧的特色名吃，由韩式石头烤鱼凭借多年厨艺再次研发升级调料工艺自有工艺，做出的菜品不管在色、形、味上均胜一筹。