“烤羊腿”是蒙族名菜，流传广远，西北各地，皆有制作。此菜以羊腿为主料，经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整，颜色红润，酥烂醇香，滋味鲜美，回味悠长。青青蒙原碳烤羊腿是全国连锁商家，选用内蒙古羊腿，每个羊腿都有独立的编号。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展，在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体，色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，被人们赞为“眼未见其物，香味已扑鼻”。 炭烤羊腿（羊排）经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
1、焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲；
2、纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝味；
3、独特的口味当然颇具一格；
4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前，免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。
比起汉族的炒菜，烤羊腿更好地把食物的“色、香、味、形”展示给了顾客，所以没有人能够拒绝如此的美味！
潍坊福运飘香餐饮有限公司成立于2008年，是一个专业从事餐饮技术培训和餐饮店面连锁加盟、管理运营的公司。公司不仅自己开设实体店面，还在共青团的帮助下成立了省级的餐饮创业培训基地，以帮助有激情、有理想的创业青年，三年的时间，培训了一千多名创业者，大部分人成功实现了自己的创业梦想，而且带动了更广泛的青年就业！
公司的管理团队从1998年创业以来，至今已有十三年的发展历史，期间，他们尝试过社区快餐连锁店，经营早餐、外卖等品种；搞过企业食堂承包：对多家企业的食堂试图以连锁的方式承包经营；开过有档次次的酒店——以经营海鲜为主，进军高端餐饮市场；还加盟过*老火锅”、收购过传统小吃“羊肉汤”，创立性地开设过大型的火锅烧烤自助城，将火锅和烧烤用自助的方式融合在一起，以及与青岛利群集团合作，在其所有超市里面开设快餐连锁店……等等，走过的这些道路，使得公司团队积累了丰富的实战经验，具备了高超的管理水平和市场驾驭能力，为帮助创业者成功创业奠定了坚实的基础。
一直以来，福运飘香公司高层都在努力寻找可行的创业项目，以帮助更多、更广泛的创业人群。这个项目首先必须具备广泛的消费群体、广阔的市场前景，那么，“餐饮”是优选，因为在“吃、穿、住、行”的传统行业中，“吃”排在了首位；其次这个项目必须具备加盟少、小、实现目标快、实现目标高的特点，因为刚开始创业的青年都是小本，缺少资金、没有抗的能力；第三要操作简单、管理容易，因为刚创业的青年没有经验、缺乏成熟，难以驾驭大型的复杂的项目。终于——原生态草原烤羊腿成为实践说明、管理团队一致认可的符合上述条件的项目。
为响应团“以创业促就业”的号召，共青团潍坊市委出台了“订单培训助您就业——潍坊青年创业百店帮扶计划”的文件，并将福运飘香原生态草原烤羊腿这个项目做为2011年的“开年大戏”进行推广，同时以公益扶持的方式帮助创业青年，以期让更多的有志青年成功创业，让更多的就业岗位服务大众！
