“青城山”乳酒因其质地，味道醇香，常喝可起到保健与祛病延年的作用，作为青城山道家的“长生酒”传承了近两千年，居“青城四绝”之首。

得天独厚的青城山自然生态环境孕育了绿色生态的猕猴桃，发展了博大精深的道教文化，也孕育了道法自然的生态猕猴桃乳酒。
“青城山”猕猴桃乳酒古称“猴酒”，始于汉代，已有一千八百余年的历史。汉代张陵创立道教时，青城山即盛产猕猴桃。猴子经常将其忘置窝中，天长日久猕猴桃自然发酵而香气四溢。道教鼻祖张道陵因其发现猕猴桃在储存过程中配合米酒味道不凡，故借青城山丰富的猕猴桃资源和道教中的八卦，酿造出这款养生酒。道者采摘新鲜猕猴桃作原料，用清澈如镜的山泉，密封缸中，高糖保鲜，低温发酵，酿成果酒。其酒呈琥珀或青玉色，清澈甘冽，时名“乳酒”，成为道家待客或自饮之佳品。唐代时名声已远播青城山道观之外。诗圣杜甫在《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》诗中赞曰：“山瓶乳酒下青城，气味浓香幸见分。鸣鞭走送怜渔父，洗盏开尝对马军。”

	  大道实业集团位于青城山环山渠之内，在未改动原址的基础上，进行了重新修葺改建，如今占地7亩，共有200多个沉年老缸，缸体保存时间已有三十余年，因不停的酿造，缸体的细孔沉淀出来的香气与新酒不断融合，因此酿出来的酒余香悠长，回味无穷。而伴随着现代化科技的发展，在传统工艺和现代化卫生环境相结合之下，我们秉承了以往手工酿造的传统技艺，在干净、卫生、环保的前提之下，同时保留了所酿之酒所单独的醇香与口感，这是新缸体和不锈钢缸体无法比拟的。