集渔泰式海鲜火锅于1998年始于泰国普吉岛,2015年进入中国市场,落地成都。成都集渔科华店于2016年5月26日营业,开业之后,每天排队300余桌,平均排队时长150分,集渔泰式火锅给人们带来更多的营养和美味。火锅之实惠，干锅之美味，快餐之便捷等优点于一体。
这家集渔泰式火锅店面独特吸引大众眼球，大门的设计别具一格，首先就让人感到了是一家泰国特色的菜。神秘无比的汤料，配以生勐深海海鲜，辅以有机山珍生疏，改变重庆人的火锅习惯，重新定义火锅之概念，进入集渔，即带给您饕餮盛宴美妙之旅。
集渔泰式火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、热情周到的服务、时尚典雅的装修风格深深赢得广大顾客的一致好评，集渔泰式火锅坚持诚信、健康的经营之路，倡导绿色、时尚、健康、环保的生活理念，迎合消费潮流建立一个形象合格且名气高的连锁企业品牌形象。
锅底有麻辣、养生、番茄，集渔泰式火锅用料考究，鲜嫩口感，追求新鲜、汤汁润而不腻，辣而不油，鲜而不咸，达到滋补美味的双重追求，以牛肉为主食材，在营养搭配的同时也加入了其他新鲜食材，集渔泰式火锅健康养生，更符合现代人的美食口味。随着集渔泰式火锅的不断发展壮大，其独特一格的口味及小资情调的装饰风格已经引入了火锅发展的新方向，得到了社会各界的认可。
集渔是一个经营地道泰式海鲜火锅的全国性餐饮品牌。 2018年开放加盟，已在成都、上海、西安、长春、南宁、重庆、深圳等城市开业。
集渔是由成都爱都智慧之选管理咨询服务有限公司2017年成功注册的品牌。 是以泰式海鲜火锅的研发经营及加盟为主的品牌。集渔泰式海鲜火锅源于泰国普吉岛芭东海滩，落地成都，2018年开放加盟
集渔泰式海鲜火锅店以独特装饰风格吸引大众眼球，别具一格的店大门，突出泰国特色。它以神秘无比的汤料自有工艺、的泰国蘸酱，搭配生勐深海海鲜和有机山珍生疏，悄然改变着重庆人对于火锅的认知。集渔为您带来美妙的饕餮盛宴之旅，你能感受到361度的人性化服务以及跨界式的美食空间。
重庆火锅以不错的辣名扬天下，泰式火锅则以酸辣闻名四海。集渔制造/精制锅底起源于泰式冬阴功，在此之上进行不断融合改良，层层入味，再配以鲜活海鲜烫煮，伴随着泡入一勺汤汁的纯正进口泰国香米入口，舌尖瞬时欲罢不能。特别是泰式酱汁裹上海鲜，酸辣香爽的口感恰到好处。精选17种泰国进口原料，采用自有黄金比例配制而成。此外集渔的泰式奶茶也十分有特色，现煮的温热奶茶，更能体现出温润的口感。
品牌历史
2016年5月26日，成都集渔科华店正式营业
2018年7月，集渔太古里店亮相成都太古里春熙路商圈
2017年9月，集渔成都建设路店、中坝店开始营业，完成了在成都“东西南北，各有集渔”的布局