在2010年的时候，餐饮行业多出了一个火锅店品牌，这个火锅店品牌就是隆源火锅。隆源火锅品牌公司是一家餐饮管理有限公司，品牌公司在发展的过程中，主要从事火锅等美食的研究，一方面满足消费者们对于火锅这种美食的需求，另一方面，把我国的火锅文化发扬光大。经过十余年时间的发展，现在在全国范围内，隆源火锅品牌公司已经发展了上百家火锅加盟店，遍布在我国的成都，合肥，杭州，南京等各大城市。该火锅品牌公司的总部在我国的四川，现在公司的综合实力十分强大，在火锅领域中有着很强的品牌竞争力。
隆源火锅品牌公司注重火锅的升级，在传统火锅的基础上，进行了很大的改进。正是如此，该火锅店为消费者们提供的火锅美食有着与众不同的味道。火锅店为消费者们提供的火锅颜色通红，吃起来烫麻辣香，越吃越想吃，而且回味无穷。在火锅店内，消费者们可以品尝到各种不同的新鲜上等的火锅食材，有蔬菜，有肉，有海鲜，有香菇，有豆卷等豆制品。
在隆源火锅用餐，不仅火锅味道好，火锅食材多样，而且用餐环境很不错，用餐服务很热情。在这个火锅店，有无线网可以用，而且停车很方便。另外，在吃完火锅结账的时候，消费者可以用现金付款，也可以用微信等方式付款。该火锅店人均消费不高，而且在搞促销活动的时候，还会为消费者们提供水果盘等不收费的美食。
在总结前辈经验的基础上“重庆隆源”经过多年努力追求，探索出的隆源火锅除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜香、回甜五大特色外、更具靓、嫩、烫、脆、爽、色更红，味更鲜浓等特点，此外对菜品质量要求也更苛刻。
经不懈地对火锅味型进行创立与实践，研创出一系列适合大众的，醇和持续的特色味型。醇正大众锅，辣而不燥，麻而不烈，口感纯正，回甜鲜香;麻辣开胃锅，辣得伤心，麻得开心，挑战麻辣极限。
药膳滋补锅，补气壮阳，养血去火。
隆源火锅致力于火锅美食文化的研究发展与推广，是拥有几十余种植物香料提炼组成的绿色健康药膳火锅，隆源火锅有着辣而不烈麻而不燥口感醇和醇香之特色，并具健胃、消食、去火之结果，隆源火锅在传承麻、辣、鲜、香传统风味的同时，结合火锅消费的时代潮流，坚持以“健康、快乐”为核心价值观，以“健康，环保，绿色”的为使命，以“全天下人吃上更健康的火锅美食，过上更好更快乐的生活”为愿景，不断的发展壮大。公司自发展联营加盟以来，目前在市场已成功拥有近百家直营与加盟店，成为现今为不错的火锅加盟项目，一致受到加盟商和消费者的高度认同，隆源火锅先后“中华名火锅”、“绿色餐饮企业”、“具潜力加盟品牌”等系列认证与美誉。
公司本着：“做十年隆源、创百年品牌”的战略目标，倡导高品质服务文化，做客户信赖、员工满意、社会尊重、国内的明星餐饮加盟企业。为消费者提供产品和服务。公司秉承现代先进管理理念，遵循“以人为本”的管理方针，凭借公司全面专业的连锁发展优势，为众多加盟商搭建自实现我价值的广阔舞台，实现加盟与企业的共同成长，是有志创业者实现梦想的一个舞台。