酱菜，在我国拥有悠久的发展历史，市场上许多的酱菜品牌，都是传承了古法制作工艺，具有与众不同的口感，也是一种饮食文化的体现。陈老大酱菜也是一个成熟的酱菜品牌，经过多年的发展，打造了广泛的市场覆盖率，同时，还有更多的创业者对该品牌产生了浓浓的兴趣，想要加盟合作。
　　店内的各种酱菜，使用了代代相传的传统工艺，经过多道工序，并且结合现代先进的生产设备，研制而成的。尤其是酱菜的包装与密封，采用的是先进的密封设备，不但包装精美，而且更便于存放与携带，还可以大大地保留酱菜的原汁原味。
　　作为传统的美食，品牌拥有广大的消费群体，不少顾客是其忠实的粉丝，在这里，可以通过品尝经典的酱菜产品，找到美好的记忆，这也是众多消费者比较热衷陈老大酱菜的原因所在。而许多顾客虽然是新人，但是在品尝一次后，就会被产品出众的口感所吸引，成为回头客。
　　目前，国内的许多城市地区都开设了加盟店，数量达到了几百家。然而品牌商并没有满足现状，而是常年面向社会开展招商工作，一系列的优惠政策，深深的吸引着越来越多的创业者目光，毕竟多种帮扶与运营指导，可以令创业者少走弯路，轻松实现创业梦。
　　作为新时代的餐饮品牌，门店的经营也结合了时尚的线上销售模式，为有购买需求的顾客提供配送上门的服务，打造了便捷的消费模式，深受广大消费者的青睐，也为经营者带来了更多的客源。

	  陈老大酱菜开发出的酱菜及制品有：酸辣黄瓜，五香黄豆，家常萝卜，香辣三丝，美味芥菜丝，酸辣豇豆，酸辣榨菜，香辣韭菜，螺丝菜，八宝菜，芥菜丝，糖蒜，酱蒜，辣酱，面酱，豆瓣酱等30多个品种规格。已在商标局申请注册了“陈老大”牌注册商标，获得了3个定型产品包装的外观专利。

　　“陈老大”牌老酱菜系列产品，以西北人的口味为主，采用古法腌制，生产工艺讲究，调味静心，注重食品卫生与安全陈老大酱菜经过公司上下共同努力和社会各界的关心支持，不仅所生产的“陈老大”牌老酱菜系列产品，深受广大消费者的亲昧，畅销西北五省区，同时也受到政府的高度重视。2003年公司被银川市确定为农业产品结构调整重点扶持“企业”之一，并被自治区列为“2321”工程项目，将给于重点扶持。公司法人代表陈建云先生又是银川市农民经纪人协会副会长，贺兰县政协委员，2002年度宁夏十佳杰出农民青年，2003年银川市“劳动模范”日前又被团授予“全国农村青年争取进一步拓展市场带头人”的称号。