火锅是人们所喜爱的。锅说火锅在选材、用料以及烹饪方式上有着严苛标准的。
锅说火锅有着自家配料秘方，锅说在产品质量上严格把关，为的是给人们带来特色风味的火锅美食。零添加香料，原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控火锅的麻辣鲜香，拥有完善、快捷的物流体系，建立了科学、的服务理念，锅说在市场上形成了一定的品牌效应。在历经数百次的试验后，成功研制出了提高/增加老火锅味道的一次用油锅底，以一次用油老火锅锅底。
特色十足的火锅品牌，锅说在火锅底料上下功夫，打造经典的火锅系列，在味型上保持着原始的口味，保持纯正原生态。
火锅是人们所喜爱的。锅说是名声比较响亮的火锅品牌，锅说火锅在选材、用料以及烹饪方式上有着严苛标准的。凭借着独特的火锅产品优势，逐渐拥有较高的市场占有率，在市场上拥有较高的人气。
自家配料秘方，锅说在产品质量上严格把关，为的是给人们带来特色风味的火锅美食。零添加香料，原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控火锅的麻辣鲜香，拥有完善、快捷的物流体系，建立了科学、的服务理念，锅说在市场上形成了一定的品牌效应。在历经数百次的试验后，成功研制出了提高/增加老火锅味道的一次用油锅底，以一次用油老火锅锅底。
火锅注重的就是质量和口味，所以锅说特别注重口味的调配，自己有自制的秘方，既可以帮助加盟商获得客户，也可以使顾客获得合格的火锅体验。
坚持这样的思路，一年间，他做的火锅在北京、济南、佛山、深圳等地陆续开出10家分店。
①重庆本地人，做原汁原味的重庆老火锅。优点是味道纯正好吃，缺点是一家人往往只做一家店，店面装修普通，对追求品质的食客来说，用餐环境差，体验感不强;而且味道太原汁原味，外地食客不完全接受;再加上一直以来的重庆火锅是否该用老油的争议，限制了这些火锅店的规模化发展。
②一些比较大型的火锅连锁企业，老板智慧之选，职业经理人管理。优点是规模化经营，在用餐环境、服务上都给顾客较好的体验。缺点是不少老板和职业经理人对重庆火锅并不了解，做出的产品味道一般，如果经营没有特色，很容易倒闭;
③全国各地到处可见的重庆火锅(包括川渝火锅、麻辣火锅等，因为火锅起源于重庆江北区)。这些火锅店基本都不是重庆人开的，对火锅的历史、来源、做法并没有深入的了解，只是因为看到火锅有市场，甚至觉得火锅比中餐好做，才选择了火锅。
标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送，省去加盟商繁琐的采购工作，降低采购成本。加盟店员工均可来到总部培训与实习，学习锅说的菜品加工技术和特色情亲化服务，同时加盟店在开业前7-10天总部派指导小组住店对后厨技术和前厅服务全面培训，严格按照标准化，规模化流程对各岗位员工进行带店培训。总部设有物流中心，确保原材料及各种相关物品及时配送。大量采购，建立优于市场的价格体系，降低将梦商采购成本，提高门店经济效益。专职人员，定期、密集电话寻访，了解加盟店的实际经营情传达总部的新动向及政策，切实解决加盟日常经营中遇到的问题，另根据地方口味解决需求。